店内に入ると珈琲のいい香りが鼻を抜ける。
メープルパンケーキセット。
かなり薄めのパンケーキが3枚と、バナナ、オレンジ、キウイがトッピング。
甘さはほとんどなく、メープルシロップとホイップクリームでいただく。
パンケーキの縁がクッキーのようなサクサク感なのがいいね！
だけどメープルシロップが実にいい感じでしみ込む。
喫茶店のホットケーキ感を出しつつも、中身はアヴァンギャルド。
なかなか興味深いパンケーキでした。
ドリンクセットで960円。
パンシュランランキング評価は「⭐️」
（食：2015.12）