ジャコ仕込

無添加淡路名産ちりめん『いわし稚魚』です。

こんな感じで入ってます。

何気に無添加って売ってないんですよ。

着色料とか入っていたりして。

『一体この小さい魚の何に色を付けるの？』って思います。

これを油で揚げます。そして出来上がったのがコレです。

熱々カリカリで揚げたてはかなり旨いです。

ビール欲しくなりますね。

コレは冷ましてジャコサラダ用になります。