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お肌のメンテナンスができるフェイシャルエステ専門店
フェイシャルサロン パルムドゥフィーの岸端です
先日はバレンタインということで、
チョコレートを食べた方も多いかと思います
私も自由が丘にあるチョコのお店の
小さなチョコタルトを購入して美味しくいただきました
自由が丘にはチョコレートのお店が多くて
幸せいっぱいになります！
さて、タイトルの内容の食品と金属アレルギーの関係
食品の中に金属成分が含有されており、
それを過剰摂取することで炎症などを起こすことがある
といわれています
ニッケルやクロムなどの金属成分です
含まれる食品の中に、チョコレートや大豆、ナッツ類が
多く含まれると言われています
これだけ見ると、怖いから食べるの控えようと
思うかもしれませんが、そこは知識を付けてもらえば大丈夫です
そもそもこれら微量元素は必須栄養素でもあるので
適量摂取はむしろ身体の為になります
ニッケルの1日の必要摂取量は50～80㎍
クロムは30㎍と言われています
そして食品に含まれる含有量は
ニッケル
大豆100gあたり520㎍
きなこ100gあたり1000㎍
チョコ100gあたり260㎍
ピーナッツ100gあたり820㎍
などなど
これらは100gの含有量なので、
チョコを数粒つまんだところで問題ありません
むしろ大豆やきなこには
イソフラボンや良質なたんぱく質
チョコにはカカオポリフェノール
ピーナッツにはビタミンE
など、身体に良い栄養素がたくさん含まれています
食べ過ぎてしまっている人や、
金属アレルギーが出やすい人は
量を気にして食べるか、調子のよくない時は量を控えるなど
上手に調整していきましょう
（こういう話題は言葉で伝えるのが難しかったりしますね）
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