週末はいつもの～んびり
・・・・・・飲んだくれてます、春です。
土曜日は、
妹と母と相方そして私で行きつけの焼肉屋さん
へ～
いつも美味しい
男前な店長さん？社長さん？も、
いつも良くしてくれます～
で、これは日曜日のランチ
・・・つまみから（笑）
袋ごとだけど、
ホタテウインナー
無添加で、ホタテたっぷり
これがまたすっごい美味しいの～
つまみながら飲むのは、
しっかり冷えたコート・デュ・ローヌ
飲みやすい
アボガドのトリュフディップ
・・・どどめ色（笑）
トリュフをたっぷり入れすぎたゆえの気持ち悪い見た目と裏腹に、
香りと味は最高です
このディップを塗って食べるのは、
ポテトのハーブグリル、トリュフがけ
なかなかいいコンビです（笑）
何より、ワインに合うんだよね～
マンゴーと生ハム、フルーツトマトのカクテル
最近仕上がった、
自家製の生ハムを使って
これ、
ホタテで作っても美味しいの
（というより、むしろそっちがオリジナルレシピ・笑）
きのことフルーツトマトのパスタ、たっぷりトリュフと共に
ウチの相方はトリュフがＬＯＶＥ（笑）
まあ、
きのこだから少々食べ過ぎても健康面は心配要らないよね
薄切りにしたビーフのロースト、
バーニャ・カウダソースに季節野菜とトリュフの香り
レアなお肉に、
たっぷりトリュフの混じったバーニャ・カウダソースをつけていただきます～
この頃には赤ワインに移行～
この間語ってしまった （笑）お気に入りワイン、
バロン・バルトゥーズ
このワインも含め、
今週にはまた１ダースほど届くことになってるので楽しみ
・・・で。
またたっぷり飲みます～～～(￣▽+￣*)
はる