ほっこり⭐ちゃん

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島根県から
ほっこりできる話題をお届け
します


テーマ:
島根県浜田市。
山の奥に以前、
ドライブ中に奇跡的に
見つけたお豆腐屋さんに
行ってきました。





このお豆腐屋さんは
普通だと看板も登り旗も無くて
普通だったら
わからない一軒家にあります。

しかも
いつでも営業している訳では
ありません。
昨日は
入口の戸をソロ~っと
あけて見たら
お店の方が
丁度、お豆腐を作っておられました。
お店と言うか加工場です。
豆腐を2丁注文して
お店の方に写真を撮らせて
欲しいとお願いすると
「今からニガリを入れて固める所だから
それを撮られて行かれたら
どうですか?」と
仰って頂き、御厚意に甘えて
動画を
撮らせて頂きました。
動画は後日UPしますね😊


















茹でた大豆を
絞っています。
絞りカスはオカラになります🎵

絞り汁に
ニガリを加えて
混ぜて行くと
だんだん
モロモロしたのが出てきて
固まり出します。










これでお豆腐の完成です\(^_^)/




お豆腐2丁買って
オカラは分けてくださり
おまけに
搾りたての豆乳も
その場で入れて飲ませて
頂きました🎵

お店の方の優しさに
心癒され🍀😌🍀happyな
気持ちになりました。

優しい素敵な
お店の方に
心からありがとうございました~🎶
感謝照れ



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