おはようございます
グルテンフリー米粉のお菓子と雑貨のお店
ま～のさんを後にし、
次なる目的地へと向かいます
到着した先は
室蘭市でも
というより
道内でも屈指の老舗豆腐店になる
間嶋豆腐店さんへと初来店です
間嶋豆腐店
HP
こちらも店舗には専用の駐車場はないと思われます
僕はたまたま近くにあった郵便局
（当日は休日だったため営業されていなかったので
他の駐車場ががら空きでした）
に停めさせていただき、
そこから歩いて店内へ入りました
創業はなんと！！
大正五年
という事ですから驚きです
つい先ほどまで火が入っていたという
薪釜！！
いや～
作業工程というか
火が入っているところも見てみたかった
購入した商品はこちらになります
百年豆腐（半丁）
油揚げ 1枚入り
小揚げ 5枚入り
おから（４００ｇ）
会計時に
どちらからこられたんですか？？
と聞かれたので
〇〇〇市からです！
〇〇時間かけてきました！！
どうしても来たかったお店だったです！
とお店の奥様に言うと
あら～
遠くからわざわざわありがとうございます！
といっていただいたと思うと
サービスで
５枚入り がんもどき(大)
をつけてくれました
いや～
言ってみるもんだな
と話すと
今度は
夏にトコロテン
買いに来てください！
と
しっかり宣伝していただき
はい！
また来ます！
と返事をしてお店を後にしました
とても雰囲気も良く
そして昔ながらの作り方を守っている
伝統ある豆腐店
絶対になくしてほしくないです！！
また室蘭市に来ることがあれば
絶対に再訪します！！
百年豆腐（半丁）
寒いけど
火を通さずにそのまま奴でいただきましたが、
大豆の素朴な甘さが引き立つ一品でございました
がんもどきは軽く油抜きをして
ふかっふかの食感で
大豆の甘さもしっかり感じ取れる１品！！
油揚げも余計な油落とし後にいただきました
こちらも絶品のお味です
おからと小揚はまだつかってませんが
（冷凍保存中）
全てとても美味しくいただきました
またお店に行きたいです
