おはようございます
前回のブログ
札中卸センター
での買い物を満喫し
次に向かった先は
南区澄川方面
そして到着したお店がコチラ
ステラマリス
HP
facebook
入店して
目的の商品があることを確認して早速購入
支払い時に店員の方に
「店内の様子や商品の
写メ撮らせていただいてよろしいですか」
と確認したところ・・・
「すみません。勘弁願います」
という返答が返ってきたので
仕方なく諦める事に
できれば店内の様子や商品の種類、
陳列状況なども御紹介出来たらよかったのですが
ここは潔く諦めてお店を後にしました
今回、こちらのお店に来た理由は
これらの商品を買いたかったからです
苺とミルクの2色ムース
(ダイエットムースフレーズ)
砂糖の代わりに
“マルチトール”
という
「還元麦芽糖水あめ」
を使用して作られた
とても低カロリーなケーキです
見た目の大きさは
あまりボリューム感を感じませんが
重量感はそれなりにあります
ちなみに
マルチトール
を知らない方の為に
wikiより抜粋した以下の分を貼り付けておきますので
御確認ください
糖アルコールの一種。
酵素糖化法によって澱粉からつくられる
二糖類のマルトースを原料として高圧下で接触還元して得られる。
カルボニル基を持たないために
褐変反応が起こらず、耐熱性に優れている。
マルチトールは、砂糖の約90%の甘味を有し、
腸管から比較的吸収されにくく、
ヒトの小腸粘膜酵素によるマルチトールの分解は
マルトースの1/40程度の分解にすぎない
マルチトール=低糖質
という訳でもなさそうですが
それでも砂糖よりはもちろん低い思われますし
なんといってもカロリーが低いのは嬉しいですね
見た目も可愛らしく美しいです
事前にスプーンやフォークを用意しておらず
しかも車内でいただいたため
そのままかぶりつくことをお許しください
感想
砂糖並みに強めの甘さを感じるケーキ🍰です
フワフワ食感のスポンジ生地に
2色のムースが良い感じに相まって
とても美味しいケーキです
もう少し甘さ控えめだととても嬉しいし
僕好みの味付けになるのに~
と思いつつ
しっかり完食しました
低糖質ちょこさんど
コチラは砂糖を
”エリスリトール”や”ラカント”
に置き換え
小麦粉とおからパウダー使用により
通常使用のクッキーより
50%もの糖質カットされている商品です
1個当たりの成分(推定量)
エネルギー:122Kcal
タンパク質:2.7g
脂質:8.2g
糖質:7.6g
それほど大きくはありませんが、
2枚のクッキーの間にチョコレートがサンドされており
見た目的にもなかなか美味しそうです
これは熊でしょうか
なんとなくほのぼのとした雰囲気が感じられます
それではいただいてみます
感想
生地は思っていたほどボソボソ感もなく
チョコレートも甘さは控え目で
個人的には1品目のケーキより
良い出来に感じます
もう少しサイズ大きくてこの糖質量だったらな~
と
こちらの商品にも
注文をつけたくなってしまった訳ですが
どちらも楽しみにしていた商品でしたし
ありがたくいただくことができて幸せです
是非、低糖質の新作を期待しております