おはようございます
前回のブログ
札中卸センター
での買い物を満喫し
次に向かった先は
南区澄川方面
そして到着したお店がコチラ
ステラマリス
HP
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入店して
目的の商品があることを確認して早速購入
支払い時に店員の方に
「店内の様子や商品の
写メ撮らせていただいてよろしいですか
」
と確認したところ・・・
「すみません。勘弁願います」
という返答が返ってきたので
仕方なく諦める事に
できれば店内の様子や商品の種類、
陳列状況なども御紹介出来たらよかったのですが
ここは潔く諦めてお店を後にしました
今回、こちらのお店に来た理由は
これら
の商品を買いたかったからです
苺とミルクの２色ムース
（ダイエットムースフレーズ）
砂糖の代わりに
“マルチトール”
という
「還元麦芽糖水あめ」
を使用して作られた
とても低カロリーなケーキです
見た目の大きさは
あまりボリューム感を感じませんが
重量感はそれなりにあります
ちなみに
マルチトール
を知らない方の為に
wikiより抜粋した以下の分を貼り付けておきますので
御確認ください
糖アルコールの一種。
酵素糖化法によって澱粉からつくられる
二糖類のマルトースを原料として高圧下で接触還元して得られる。
カルボニル基を持たないために
褐変反応が起こらず、耐熱性に優れている。
マルチトールは、砂糖の約90%の甘味を有し、
腸管から比較的吸収されにくく、
ヒトの小腸粘膜酵素によるマルチトールの分解は
マルトースの1/40程度の分解にすぎない
マルチトール＝低糖質
という訳でもなさそうですが
それでも砂糖よりはもちろん低い思われますし
なんといってもカロリーが低いのは嬉しいですね
見た目も可愛らしく美しいです
事前にスプーンやフォークを用意しておらず
しかも車内でいただいたため
そのままかぶりつくことをお許しください
感想
砂糖並みに強めの甘さを感じるケーキ🍰です
フワフワ食感のスポンジ生地に
２色のムースが良い感じに相まって
とても美味しいケーキです
もう少し甘さ控えめだととても嬉しいし
僕好みの味付けになるのに～
と思いつつ
しっかり完食しました
低糖質ちょこさんど
コチラは砂糖を
”エリスリトール”や”ラカント”
に置き換え
小麦粉とおからパウダー使用により
通常使用のクッキーより
５０％もの糖質カットされている商品です
１個当たりの成分（推定量）
エネルギー：122Kcal
タンパク質：2.7g
脂質：8.2g
糖質：7.6g
それほど大きくはありませんが、
２枚のクッキーの間にチョコレートがサンドされており
見た目的にもなかなか美味しそうです
これは熊でしょうか
なんとなくほのぼのとした雰囲気が感じられます
それではいただいてみます
感想
生地は思っていたほどボソボソ感もなく
チョコレートも甘さは控え目で
個人的には１品目のケーキより
良い出来に感じます
もう少しサイズ大きくてこの糖質量だったらな～
と
こちらの商品にも
注文をつけたくなってしまった訳ですが
どちらも楽しみにしていた商品でしたし
ありがたくいただくことができて幸せです
是非、低糖質の新作を期待しております