こんにちわ（＾＾♪
大阪市天王寺区上本町
四天王寺夕陽ケ丘
近鉄線【大阪上本町駅】徒歩15分
地下鉄【四天王寺前夕陽ケ丘駅】すぐ
手作りパン教室
PAIN-DEMIC（パンデミック）
７月レッスンご予約募集中です。
本日で６月も終わり。早かった～(>_<)６月もレッスンにお越し頂いた生徒さん、ありがとうございました♪お菓子やパンの色々なレッスンをさせて頂きましたが、相変わらず皆さんとの時間は楽しいですね☆また７月も暑くなりますが、よろしくお願い致します(*^^*)
先日は選択メニューから【塩バターパン】のレッスンでした♪お越し頂いたのは、久しぶりのＤさんです☆このパンはロール成形の上位互換という感じで、普通のバターロールよりも成形の難易度が上がりますよ～。まずは出来上がったパンからご紹介します(*´ω｀*)
キレイに仕上がりました☆８個も成形しないといけないので、結構慣れていないと大変です(>_<)なおかつ長～く伸ばしていくので、生地が薄くなってしまいます。この生地の扱いが少し難しいかも。
パン生地の中にはバターを巻き込んで成形していきます。その際のコツはレッスンでお話していますが、パン生地が薄くなるから怖いよね(*´Д｀)
パン生地の厚みは均一にした方が出来上がりに違いが出て来ます。そうは言っても、めん棒に慣れていないと出来ないですから練習あるのみです(*^^*)
全て成形が出来たら二次発酵をとって～♪岩塩をトッピングして焼いたら完成！
ロール部分が可愛すぎる(^^♪キレイに仕上がって良かったですね☆この後、ご自身の職場で振る舞うと仰っていましたが、皆様喜んでくださいましたでしょうか(*^^*)またいつでもお越しくださいね。今回ご紹介しました選択メニュー【塩バターパン】のレッスンにご興味がある方はお問い合わせください(^^♪
こちらからもレッスンのご予約可能です↓
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