テレビで見た事はあるのだけど・・・

そうめんカボチャ

実物を見た事もなければ、食べた事もなかった。


この秋、農業やってる友人が、米と一緒に野菜を送ってくれました。ニコ

 


無農薬玄米と無農薬野菜


その中に、そうめんカボチャが入っていたのです。おーっ!

丁寧に食べ方の説明もラブラブ

 

どど~ん!!

横幅25cm位。

 

おお、確かにカボチャの種が。おーっ!

 

写真で見たら、ズッキー二の輪切りにも似てる。

そういや、ズッキーニってカボチャの仲間なんだよね。

 

はい、輪切りにして茹でました。


わっ ほぐれる!ほぐれる~!! 


面白~い!!ゲラゲラ

 

あっという間に皮だけに。

 

半分ほぐしたら、お皿てんこ盛りあせる

食べきれないので、残り半分はほぐさずラップして冷蔵庫に。


で、味付けですが、

 


そうめんというのですから、やはり、めんつゆで・・・

トッピングはミョウガ


もう一つは、ゆずポン酢をかけて頂きました。
 

シャキシャキしていて、でもスルッと頂ける。

かすかにカボチャの風味があります。・・・これは美味しいビックリマーク

 

翌日、残り半分は、また違った味付けで。

 

塩とごま油で和えてみた。お酒のアテだな音譜

そして、マユネーズと醤油であえて、粒マスタードをつけながら頂く。

ワインが進む~ラブラブ


どの食べ方も美味しかった~ラブ

ズッキーニもナスもピーマンも、美味しかったです。



シンプルにオーブンで焼いて塩コショウで



ナスとこんにゃくの味噌炒め


これからサツマイモの季節ですね~ほっこりラブラブ

黒猫屋さんは、イベント等で出品したりもしています。
そこで焼き芋も売ってるよ音譜

ムッチャあま~いドキドキ


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