私弁当0205

なすと鶏もものトムカー炒め(ラー油を足して辛くした)、

ほうれん草のごま和え、

大根の泡菜風。

大根は塩と砂糖、唐辛子、お酢、花椒で漬けて熱した葱油をジュウッとかけて放置。

次第に大根のえぐみが取れていい感じになります。

少し仕事が暇になってきたので早く帰れる🎵

病的に眠いのはなぜ？

運動不足を解消すべく少し負荷をかけて歩いた週末の疲れが出てきたのか？