カルディで購入したこれを使って、
パッキーマオを作ってみました。
パッタイとちょっと違う、甘みは控えめの米粉麺。
ありあわせの野菜と豚肉で。
ちょうど畑からむしってきたパクチーを大量投入！
うん、美味しい。
辛いです。
チリパウダー、効いてます。
突然春めいた今日は啓蟄。
虫も動き始める頃となりました。
私も午前中に鶏ふん３袋を買って畑へ撒き、久しぶりに耕運機を動かしました。
汗ばんだり、久しぶりの長靴に苦労しながら、月末予定のじゃがいも植え付けに備えました。
体を動かしてのお昼ご飯、
お腹一杯です。