ジャン･フランソワのバゲット

横浜駅まで散歩した折りに、
２回目の訪問、ジャン･フランソワ。
ハードパンは前回も、無難な品揃え。
もっとアバンギャルドに冒険してほしい。
アバンギャルドなパン、って良くわからないけど。



バゲットも、ごくごく優等生なルックスです。



気泡はたっぷり、水分も充分です。
小麦の香りもまあまあします。
割りと軽めですから、
お店に出しているようにサンドイッチやタルティーヌにするのに向いているかな？

美味しいです。