今日のよかったこと
昨日暑すぎて久しぶりにアイス枕を使ったら、すぐにぐっすり。効果絶大です～！
それでは先週のマイベスト3皿をご紹介します。まずはこちら。
築地にある大好きな焼き鳥屋さん、「鳥芳」さんより
鳥やき ７本コース（こちらは塩）
タレ（通常はレバーのところ、ハツに替えていただいています）
昔ながらの良い雰囲気の焼き鳥屋さん。丁寧に接客してくださるお姐さんも大好き。
一本一本串は大きくて食べ応えたっぷりです。
続きまして2皿目です。神保町にある「ビストロアマノ」さんより
クネル
クネルといえばリヨンの名物料理ですね。魚のすり身がフワッフワで、スープは魚介の旨味たっぷりです。
こちらはリヨン風サラダ。砂肝や、ベーコン、がたっぷりと入っていて、安定のおいしさ！
真剣に料理に取り組んでいらっしゃるご主人、そして本当に気の利いたサーヴィスをなさる奥様、いいお店です。
それでは最後の一皿です。
田原町にあるイングリッシュパブ、 「THE AULD （ザ オールド）」さんより
コテージパイ
イギリスのパブでいただけるようなお料理も楽しめるお店です。このコテージパイは、私の好きなフランスのビストロ料理、アッシュ・パルマンティエにも通じます。たっぷりのマッシュポテトの下には美味しいソースで味付けされたひき肉が隠れています。
こちらのお店では本格的なギネスも楽しめます。
このしっかりとした泡！
ずいぶん前にアイルランド、ダブリンのギネス工場まで行ったこともある私たち。こちらではその時の味にも劣らないギネスを満喫しています。
以上が先週のマイベスト3皿です。お料理を作ってくださったみなさま、サーヴィスしてくださったみなさま、ありがとうございます。またお伺いしまーす！