かなりの交通費や宿泊費を使って、果たしてその分役に立てたのかはギモンですが
、まずは滞りなく進んだということでワタシの仕事はOKだったかと思います。個人的には、地方のお店やタクシーの運転手さん、仕事関係でお世話になった方からいろんな話をきけたのがとても楽しかったです。
また、程よい緊張感も味わうことができました。
いつもいつも出張続きだと大変だと思いますが、たまには良いですね
こちらは大好きなレストラン、「ル・ブルギニオン」
菊池シェフの素晴らしいお料理がいただけて、お昼間に伺うとお店の中に自然光がたっぷり入っていて、何度伺っても飽きないレストランです。
こちらは旦那さまが選んだお皿。
間違いなく美味しそう
ワタシはこの日の前菜には、ハマグリの燻製をいただきました
燻製の素晴らしい香りがぷんぷん漂ってきて、いろんな感覚を刺激されましたよ。
菊池シェフのお料理は、真上から見てもいつも美しすぎます
この日、はまぐりはメニュー外で、何個でもOKでした。
ご覧下さいませ
一口でいただくと、エキスごと旨みがぎゅーっと口の中に広がって、飲み込むのがもったいないほど。
またメニューに載ったら是非リピートしたい一品です。
そういえば、ハマグリといえば、五反田の「ヌキテパ」さんが有名ですが、「ヌキテパ」はフランス語で、「Ne Quittez pas」。
電話口などで使う、「ちょっと待っててね。」の意味ですね。
ワタシはフランスかぶれですので、イチイチうっとうしいかもしれませんがスミマセン
ブルギニオンさんには、ワタシがとても好きなタイプのサーヴィスの方がいらっしゃいます。
少し控えめな雰囲気で、いつお目にかかってもいい感じです。
ワインはいつもお手ごろなものをご相談して選んでいます。
ワインってお料理と合わせると本当に美味しいですね
こちらは旦那さまのメイン。何だったかなー。旦那さまは絶賛していましたよ。
こちらはワタシがこよなく愛している菊池シェフの子羊。
ソルトブッシュラムという、オーストラリアの子羊ですが、海岸に近い場所で、塩を含んだ牧草を食べている羊なので、塩気がいいんです。
シェフにもちょっとあきれられるくらい、この子羊をリピートしているワタシ。
でも、美味しいものは美味しい
羊も美味しいけれど、この付け合せも素晴らしく美味しくて、きっとまたリピートしようと思いました。
何度伺っても感動してしまう素晴らしいお店。
旦那さまと一緒だと、心からリラックスできて味に集中できるし（←緊張感まるでなし
）、感動を共有できて幸せだなーと思う今日この頃です。