芋煮会

食欲の秋


やはりこの時期になると恋しくなる芋煮会


芋煮会とは山形県では秋になるとやるもので、
日本海側は『味噌味で豚肉』
内陸側は『醤油味で牛肉』
と異なる味付けをするという変わった秋の習慣がある。


昔は入れる芋も
日本海側は里芋、
内陸側はサツマイモだったそうですが、あまり違いがなくなりました。


秋に寒くなった時にする芋煮は身体に染みる


それだけおいしい芋煮を久しぶりに食べたいと思います