２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
あの涙のメニューが５年ぶりに復活
夏にオススメの「やっこ丼」がリニューアル！
「あの涙のメニュー」とか
「知らんがな」(*≧艸≦)b
昔 拒食症だったことがあり
その時のメニューを綴ったのが
５年前だったのですよ
で レシピを新しくしました
夏でもスルスル食べられる
冷奴のどんぶりです
ちょっとだけめんつゆをかけて
名前も「やっこ丼」にしました
やっこ（奴）の意味
もともと日本料理の切り方の名前
立方体に切ることを指しました
そこから生まれたのが冷奴
「豆腐ごはん」って呼んでたけど
もうちょっと可愛げのある名前に♪
と考案しました
でね
今年リニューアルしたのは
どうしてもコレを加えたかった
「わさびふりかけしげき」
以前は山わさびなどを
使っていたんだけど
この「しげき」手軽でいいのよ
玄米ごはんでも白ごはんでも
５年前は白いごはんでしたが
血糖値が高めになり
すっかり玄米派に
量も減らして７０g
やっこ丼を作ります
焼き海苔を手でちぎってのせ
「しげき」を少量かける
絹ごし豆腐（半丁）を
食べやすい大きさに切りのせ
「しげき」をお好みで
かつおぶしもかける
万能ネギ・かいわれ大根
大葉などを添えて 完成
食べるときにめんつゆを
少量かけていただきます
やっこ丼ランチ
あるもの並べて定食風
カボチャ煮
ブロッコリースプラウト・ミニトマト
キャベツの浅漬け
夏はコレ！オススメです
食欲が落ちやすいから
スルスル食べられるどんぶり
タンパク質もしっかり♪
今年も暑そう！
夏バテにも気をつけてね
思い出したらやってみてー
ごちそうさま
北海道の海に畑にありがとう
・・アメトピ掲載・・
オススメです↓
ずーっと愛用しています
初めての方にオススメ
いろいろな麺料理に使えます
↓超オススメ
忙しい時に助かった！
味もいいのよー♪
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