２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
カンタンで美味しい
色鮮やかで栄養豊富「紫キャベツの酢漬け」
ビタミンCも普通のキャベツより
多いんですよ
紫キャベツの紫色はアントシアニン
ポリフェノールの一種
アントシアニンは
強い抗酸化作用を持ち
目や身体の老化防止に
欠かせない栄養素
好きよ「抗酸化作用」(∩´∀｀)∩
毎日野菜は食べるけど
毎回切るのはねー面倒よね
ってことで「酢漬け」にしちゃう
これなら手軽に毎食でもOK
紫キャベツの酢漬け
そのまま食べてもいいし
サラダに添えてよし 使える♪
紫キャベツ １/４
芯を取って１枚はがしたら２００g程
ザクザク切って
調味料は１つ
↓こちら
便利でよく使うので
アマゾンで定期購入
１.８リットル♪
たまに自分用にのり巻きとか
作るんだけど
少量のすし飯を作るのがめんどう
これなら すぐできる！
切った紫キャベツにカンタン酢を
混ぜるだけ
紫キャベツ 約２００g
カンタン酢 ８０cc
よく混ぜて清潔な容器に入れます
入れたらスプーンなどで
ギュギュッと押し付けます
キャベツの水分も出て
しっかり浸かります
すぐに食べられますが
２・３時間置くと味がなじんで
キャベツも柔らかくて食べやすい
↑ ２時間おいたもの
紫キャベツの酢漬け 完成です
甘酢というほど甘くないので
お好みで砂糖を加えてもいい
抗酸化作用 いい言葉ね
年齢に抗うつもりはないけど
老化をゆっくりさせたいわー
目も歳をとるので労りたい
アントシアニン！
好きよ＾＾
紫キャベツ買ったら試してみてね
・・アメトピ掲載・・
オススメです
↓
小麦の麺 やめられますよ
長年使っているハーバー
初めての方にはお得なセット
玄米が初めての方に
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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