２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
身体にもいいしお肉が柔らかくなる
生姜焼きに「おろし玉ネギ」を入れるわけ
わが家の生姜焼きには
すりおろした生姜と玉ネギが
入っています
豚肉と玉ネギの組み合わせは
疲労回復にいいそうで
玉ネギをスライスして
一緒に炒めたりしたんだけど
オット！玉ネギをよけて食べるの
(σ｀д´)σ失礼よね
それでおろし生姜に混ぜて
おろし玉ネギを入れるように！
おまけに
玉ネギはたんぱく質の分解酵素が
あるので お肉を柔らかくするのよ
なので漬け込んでおくことにした
お安い豚肉も柔らかく♪
お安い豚ロース 約２５０g
（ふたり分）
生姜 ひとかけ
玉ネギ １/４
生姜はなるべく皮を残して使用
（皮は栄養が多い部分です）
チューブのおろしニンニクも少々
お肉の表面に塗ります
ラップをして冷蔵庫で休ませ
（２・３時間おくのがオススメ）
お肉を焼く味付け
お肉を並べ少量のサラダ油で
焼きます（中火）
しょうゆ 大さじ２と１/２
砂糖 大さじ１
日本酒 大さじ１
火が通ったら火を大きくして
軽く焼き目をつけて完成
こちらは私のお皿
（ちょっと少なめ）
豚肉と玉ネギの相性はバツグン
加熱すると甘みも出てオススメ
生姜の他に玉ネギ！
やってみてね♪
・・作ってくれてありがとう・・
美味しくできたようで嬉しい！
紅葉の写真 癒されます
キレイですー
ありがとうございます＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・アメトピ掲載・・
ずっと使っているもの
↓
長年愛用しているハーバーです
豆でできた麺は血糖値が
気になる私の救世主よ
Oisixのおためしセット
キットも付いていてオススメ
味もいいのよ♪
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