２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
一度作ってみようと思ってた
「マヨ入り唐揚げ」これはオススメしたい
何年も前から「マヨ入り」を
作ろうと思ってた唐揚げ
柔らかくなるとか
ジューシーになるとか
味がいいとか
マヨネーズ最強説？
作ってみたらこれがおいしい♪
(∩´∀｀)∩
中はしっとりジューシーなマヨ唐揚げ
油で揚げるのにマヨネーズ
罪悪感との戦いですが
食感もいいんだけど
味にコクがあってサイコー
今回の内容です
マヨ入り唐揚げの味付け
マヨ入り唐揚げの揚げ方
今回は切ってあるモモ肉を購入
楽チンでいいわあ
約４００gです
いつもは鶏モモ肉１枚約３００g
ちょっと多めです
３人分くらいです
マヨ入り唐揚げの味付け
鶏モモ肉 約４００g
・しょうゆ 大さじ１と１/２
・日本酒 大さじ２
・鶏ガラスープの素 小さじ２
・マヨネーズ 大さじ１と１/２
・おろしニンニク・生姜 各小さじ１
・コショー お好みで
軽くもんで
大きいのは半分にする
保存袋に入れる時は
上部を外側に丸めると
入れやすいんです
保存袋に入れ冷蔵庫で半日ほど
なるべく空気を抜くと
味もしっかりつきます
味付けしたお肉に片栗粉を
しっかりまぶして揚げます
最初１６０度から揚げ始め
いい色になったら
１８０度に揚げて仕上げます
外はカリッカリで中は
ふっくらジューシー
ピーマンの素揚げもついでに
揚げちゃいました
マヨ入り唐揚げオススメ♪
油分が多いのでちょっぴり
揚げ色がつくのも早いから
最初は低めの温度で揚げると
コゲ防止になりますよ
マヨ星人（オット）には内緒で
マヨ入れましたが
「ウマイ」連発でした
どんだけ食べるの？
心配になるほど
３つしか残らず
（もっと残る予定だった）
いつもより食べましたよ
やっぱりマヨネーズはすごい
暑いですねー
朝からエアコンをつけるなんて
なかなかありませんが
３日連続です
朝から２０時間稼働です
異常事態
少しでも涼しくなりますように
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
豆でできた麺 ゼンブヌードル
おためしモニターセット
長年愛用しているハーバーです
家族優先のママの「元気」と「キレイ」を応援
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが