２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ニュースを賑わせているカニ
「北海道のオオズワイガニ」とっても簡単な食べ方
北海道で大量発生のオオズワイガニ
獲れるはずの魚種が獲れず
網の被害などで大打撃の漁業
大量発生の原因の一つは
2021年の赤潮の発生で
天敵のタコが減ったためとも
言われているんですよ
先週の土曜日の話ですが
東京からオットの友人が来札
余市までドライブしました
鮮魚で有名な余市の柿崎商店に
立ち寄り夕食のメニューを考え中
売っていましたよ♪
オオズワイガニ ８杯で５００円
（人気で値段は上がっているかも）
お店の方
「おいしいですよー＾＾」
「蒸してもみそ汁でもイケます」
こんなカニです
松葉がに（ズワイガニ）に似てます
オオズワイガニという名前なのに
ズワイガニより小さめよ
（これで６杯）
２８cmのフライパンに
むりやり重ねて入れて
日本酒と塩を少々を加え
フタをして酒蒸し
真っ赤になるの
↓
はい！３杯
オオズワイガニの酒蒸し
これで６杯です♪
脚は関節の間をポキって折って
太い方をくわえて吸うと
身がスポッとお口に入る
みそもたっぷり入っていて
味は甘みが強くおいしい♪
とにかく新鮮でおいしい♪
まだ動いてるんじゃない？
ってくらいでしたよ
フライパンに入らなかった２杯
おみそ汁にしましたよ
タテに真っ二つに切り
豪快なおみそ汁( ﾟ∀ﾟ)
オオズワイガニのおみそ汁
（ビジュアル的には漁師風）
ネギだけのシンプルなおみそ汁
東京からの客人
「カンゲキ♪うまーい」
市内のスーパーでも売ってます
見かけたら 気軽にチャレンジしてね
サクラマスも旬な魚
キレイな身です 半身 ６９０円
サクラマスのフライ
ホントはちゃんちゃん焼きに
しようと思ったけど
「はちきれそう」とのことで
フライにして少しお土産に♪
カキのバター焼き
作り方はこんな感じです
過去記事です
簡単な和え物やお漬物を
ひっぱり出して宴会は進み
と言っても呑んでいるのは
私だけ(∩´∀｀)∩
呑みながら料理するのが好き♪
魚をさばくのも大好きよ
(*≧艸≦)b
ちょっぴりヘンタ●さんです
余市の柿崎商店さんは
２階の海鮮食堂が超有名
１１時１０分に行ったけど
すでにお店が満員で
並んでいる人が５０人
((；‘Д’))
すぐにあきらめましたよ
・・作ってくれてありがとう・・
ちくわもいいですね＾＾
いつもありがとうございます♪
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
残りわずか お早めに
初めての玄米ならこちらがオススメ
糖質が気になる私はコレ
パスタ・ラーメン・焼うどんにも♪
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
ご了承下さいませ
応援していただけたらうれしいです
１日１クリック有効です！
ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが