２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ササミじゃなくてもできます
とっても簡単で使いやすいサラダチキンの作り方
たまに買ってたんですが
サラダチキン簡単なので
作るようになりました
簡単で使いやすいサラダチキン
最近はササミで作っています
作りやすくて食べやすい大きさ
ムネ肉は厚みがあるので
そのままだと時間がかかるし
厚さを半分にするのは
ハードルが高いし
ササミは包丁も使わないので
オススメです＾＾
ササミ４本 約２５０g
スジは取らずに調理します
加熱後の方が取りやすいし
ほぐして使うので
ほぐす時に取っています
自家製サラダチキンの作り方
コンソメ小さじ１を全体にかける
保存袋に入れる時にサラダ油など
オイルを大さじ１入れる
なるべく空気を抜いて閉じる
大き目の（深くなくてOK）鍋で
中火で加熱します
鍋底からの気泡が２ミリくらいに
なったらごく弱火にします
・・・・
２８cmのフライパン使いました
保存袋は厚めの耐熱がオススメ
すぐに白っぽくなります
弱火にしたら何度かひっくり返し
全体が白くなるまで加熱します
全体が白くなったら
火を止めて冷めるまで放置
（余熱でしっかり火を通す）
冷めたら袋の上から
厚みのあるところを押して
中まで白くなっているか確認
・・・・
加熱時間はおおよそ１２〜１５分ほど
お肉の量やゆでるお湯の量で
変わると思います
いろいろ使えるサラダチキン
ほぐしてサラダに添えて
ササミは１食で１本が
ちょうどいい量なんです＾＾
これからの季節は
棒棒鶏バンバンジーいいですね
とっても簡単なソースを
作ったんです
後日ブログにアップしますね＾＾
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
はじめての方はぜひ↓こちら
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合があります
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが