２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
ごはん・冷奴にもオススメ♪
夫が絶賛した「真っ赤なキムチ風なめ茸」
エノキが１パックあったので
パパッと作れるなめ茸にしよう
「辛いのもいいかも」
キムチ風の味付けにしました
オット大絶賛の一品になりました
辛いの・キムチ・キノコも好きな
オットが気に入った(￣ー+￣)
やったね♪
ちょっと濃いめの味付けが
またよかったみたいね
「これは冷奴にもいいよ♪」なんて
鼻高々に提案をしてきたわ
( ﾟ∀ﾟ)
はいはいアナタの提案ということに
しておきましょうね(*´艸`*)ぷぷ
真っ赤なキムチ風なめ茸
主な食材
・エノキ １パック
・すりゴマ 大さじ１
・韓国唐辛子 大さじ１
・青ネギ 大さじ２
・ラー油 お好みで
エノキは石づきを取って
３つに切ります
フライパンか鍋にエノキを
ほぐして入れます
韓国唐辛子 大さじ１
（減らしてOKです）
すりゴマ 大さじ１
青ネギ 大さじ２
味付けします
・水 大さじ４
・しょうゆ 大さじ１と１/２
・砂糖 大さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ１
おろし生姜・おろしニンニク
お好みで投入
中火で加熱しながら混ぜます
フツフツして５分ほど
（途中 何度か混ぜ）
お好みでラー油を加えます
辛いのが苦手ならごま油を少々
よく混ぜて完成です
水分が多すぎたら少し煮詰めてOK
ごはんにのせて♪
オットが言うようにお豆腐にもね
(￣ー+￣)むふーーー
お肉を焼いてのせてもいい
キノコは旨み成分が多いから
シンプルな食べ物にあう
焼き野菜とかね＾＾
手軽にできるので
ぜひお試しくださいね
・・リブログ大歓迎です・・
あるものでアレンジとか大好き
簡単な家庭料理なので
気軽にチャレンジしてくださいね
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
長年愛用しているハーバーです
はじめての方はぜひ↓こちら
初めての玄米ならこちらがオススメ
白髪染めするほどでもないし・・
私は月に２回くらい使ってます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが