２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
「キムチ風きゅうり漬け」が好評
きゅうりが３本
早く食べなきゃ！と作ったら
思いのほか好評でした♪
キムチ風きゅうり漬け
見た目ほど辛くないの
うま味たっぷりにできましたよ
１本 しなびています(￣□￣;)!!
食べやすい大きさに切って保存袋に
加えるものはあるもので
これがないと！という感じではなく
こんな感じでどうかなー
毎日実験です＾＾
・韓国唐辛子 大さじ３
・コチュジャン 大さじ１
・おろし生姜 大さじ１
・しょうゆ 大さじ２
・とろろ昆布（塩昆布でも）
・乾燥ニンニク（もちろん生でも）
・干しエビ（シラスや塩辛でも）
・青ネギ（ニラでも）
写真になくて加えたもの
・鶏がらスープの素 小さじ２
・砂糖 小さじ２
本格的なキムチなら野菜も
刻んで調味料を混ぜて
キムチの素を作るところですが
いろいろ省略しちゃいます
きゅうり３本ですからね( ﾟ∀ﾟ)
保存袋で混ぜます
なるべく空気を抜いて
冷蔵庫で１日おきます
けっこう水が出ましたよ
とろろ昆布を入れたので
色は悪いですが
うま味もたっぷりで♪
オットからも好評でしたよ
春キャベツが出回りましたね
シャキシャキの浅漬けも着けたいな
うちのキムチの素のレシピ
↓
・・リブログ大歓迎です・・
あるもので代用とか
よろしくお願いします♪
・・・・・
使って良かったオススメです
↓
お花が長持ちするので隔週に変更しました
初めての玄米ならファンケルがオススメ
豪華になってお安くなりました！
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