２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
「ダシダ」で本格的な牛すじスープ
良さそうな牛すじが売っていました
牛すじには良質なコラーゲンがたっぷり
そうアラ還の大好物です
(*≧艸≦)
オット「あ、焼肉屋さんのスープの味！」
でしょ、でしょ！(￣ー+￣)
以前から気になっていた「ダシダ」
韓国料理がお好きな方なら
ご存知の方も多いでしょう
牛肉のスープの素です
いつか買おうと思っていて
一度も試していませんでした
パッケージに書いてあります
「あっ簡単！これひとつで韓国の味
牛肉と玉ねぎ、にんにくを
じっくり煮込みました」
顆粒の使いやすい素です
韓国食材店にハマっている
英語講師２５年のシェリーさんに
いただいたもの♪
シェリーさんとは長年のおつきあい
熱い英語講師なのです
牛すじの下処理
牛すじ 約２５０g
中火で５分下ゆでします
アクと脂はすくって捨てます
５分間煮ました
ざるにあけて 流水で洗い
細かく切ります
牛すじスープを作る
玉ねぎ・生姜・ニンニクを切って
どれも「ダシダ」に入っているので
入れなくてもOK
水 ８００cc 「ダシダ」小さじ４
コショー少々 加えて
４０分間煮込みます（弱火）
アクや油をすくいながら煮ました
柔らか〜い
小鍋に３杯分ほど移し塩で味を整え
溶き玉子を流し入れて ごま油を少し
・・
お肉を入れないスープなら
「ダシダ」はもう少し多くていいかも
コラーゲンたっぷりのスープ
味はまさしく焼肉屋さん♪
オットはおみそ汁やスープの
お代わりをします
なので、２杯目はわかめを加えて
「焼肉屋さんのわかめスープ」って
言いながら差し出しましたよ
心の中で「３８０円！」って
言いながらね(*≧艸≦)b
多めに作ったので 次の日は
ピリ辛「ユッケジャン風」を作りました
これがまた大ヒット♪
またUPします
コラーゲン 効いてるかなぁ
(￣ー+￣)
・・リブログ大歓迎です・・
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
・ホントに良かったのでオススメ・
試してブログで紹介したものです
HABAスクワランオイル
初めての方には
スターターセット １５４０円
私が使った感想です↓
気に入っています
このブログの主旨とかけ離れた
コメントは
ワタクシの判断で削除する
場合がございます
副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが