札幌市内に住む元兼業主婦 P子です

家人さん(オット)

小さなマンション住まい

 

長い事、フルタイムで

働いてましたので

夜に次の日の用意をする

習慣がなかなか治りません w

下ごしらえをしながら

飲むワインも大好きです

 

コメント大歓迎です!

 

 

・・・・・・・・・

 

 

みんな大好きポテトサラダ

 

たくさん食べたいけど

カロリーも気になりますね

 

 

ポテサラのカロリーを下げるアレ

 

 

 

 

以前も書いたので

覚えている方にはごめんなさい

 

 

 

アレって…ヨーグルトです

 

マヨネーズを少なくして

プレーンヨーグルトを使います

 

 

 

頂き物の小さなキタアカリ

しなびてきたので慌てて^^

 

・ジャガイモ(小)6個

・ニンジン 2センチ

 

・きゅうり 1/2

・玉ねぎ 1/4

 

・ロースハム 4枚

 

 

ジャガイモは1/2

ニンジンは1/4に切って

ゆでて、粉ふきいもに

 

キタアカリという品種は

煮てもサラダでも

揚げるのもオススメです

 

ニンジンは、取り出して

薄切りに

ジャガイモは

熱いうちに粗くつぶします

 

きゅうりと玉ねぎは

スライスして塩もみして

ギュッと絞って

冷えたジャガイモに加えます

 

■カロリーオフの味付け

 

・マヨネーズ 大さじ3

・ヨーグルト 大さじ3

・塩 少々

・コショー 少々

・砂糖 ひとつまみ

・粉チーズ 大さじ1

 

家庭によって味付けは

違うので、お好みでどうぞ^^

 

粉チーズ、コクがあって

深い味になりますよ

 

 

ポテトサラダはしっとり

しているのがいいので

マヨネーズをたくさん入れたく

なりますが!

 

ヨーグルトを使って

カロリーオフ^^

 

お試しください

 

 

サラダのアイデアも

 

 

 

マッシュルームのサラダ

 

 

ここ数年、十勝の新鮮な

マッシュルームが

手軽に買えます

嬉しいです^^

 

白とブラウンがありますね

 

サラダにするなら

白をオススメします^^

クセもなく 食感も優しいです

 

ブラウンは、加熱に向いています

(生でも食べられます)

 

 

 

 

イカサラダ

 

一度で食べ切れる量

 

輪切りイカ

ザク切りキャベツ

千切りニンジン

 

 

時間差でゆでます

 

ニンジン入れて 3分で

キャベツ入れて 2分で

イカを入れて

色が変わったら

全部、ザルに空けます

 

味付け

 

レモン汁を多めに

マヨネーズ控えめ

 

今年は、イカが高くて

なかなか買えませんわ

 

 

 

 

今日も嬉しい紹介です^^

 

・・

 

なりりさんが「稲荷の皮」を

作ってくれましたよ♪

初めて作ったそうで

うまくできて良かったです!

 

・・

 

 

真葛さんが「豆苗の炒め物」を

作ってくれました^^

 

こちらこそ!

ありがとうございます♪

 

・・

 

 

らいおんさんが「手羽先焼き」を

作ってくれました^^

 

小さな娘さんも

食べてくれて嬉しい♪

 

 

・・

 

「作ったよー」

「紹介してもいいよー」って方は

リブログやコメント欄で

お知らせくださいね^^

 

いつも、励みになっています

 

 

・・・・・

 

昨日は、お出かけ

 

急に雪が降り出して

真っ暗な写真に

 

大島紬です

大島は4枚ありますが

一番、華やかな柄です

 

和装仲間が主宰する

書の会に参加

 

全員が和装でした

 

おしゃれな文鎮

↓アイロンの形です

 

書 と言っても

自由なデザイン書

 

お披露目するような

書は描けませんでしたが

集中できてスッキリ^^

 

都合がつけば

また参加します

 

 

 

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副業系をオススメされる方には

申し訳ないんですが、興味がありません

 

 

最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。

 

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