札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん(オット)と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です!
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みんな大好きポテトサラダ
たくさん食べたいけど
カロリーも気になりますね
ポテサラのカロリーを下げるアレ
以前も書いたので
覚えている方にはごめんなさい
アレって…ヨーグルトです
マヨネーズを少なくして
プレーンヨーグルトを使います
頂き物の小さなキタアカリ
しなびてきたので慌てて^^
・ジャガイモ(小)6個
・ニンジン 2センチ
・きゅうり 1/2
・玉ねぎ 1/4
・ロースハム 4枚
ジャガイモは1/2
ニンジンは1/4に切って
ゆでて、粉ふきいもに
キタアカリという品種は
煮てもサラダでも
揚げるのもオススメです
ニンジンは、取り出して
薄切りに
ジャガイモは
熱いうちに粗くつぶします
きゅうりと玉ねぎは
スライスして塩もみして
ギュッと絞って
冷えたジャガイモに加えます
■カロリーオフの味付け
・マヨネーズ 大さじ3
・ヨーグルト 大さじ3
・塩 少々
・コショー 少々
・砂糖 ひとつまみ
・粉チーズ 大さじ1
家庭によって味付けは
違うので、お好みでどうぞ^^
粉チーズ、コクがあって
深い味になりますよ
ポテトサラダはしっとり
しているのがいいので
マヨネーズをたくさん入れたく
なりますが!
ヨーグルトを使って
カロリーオフ^^
お試しください
サラダのアイデアも
マッシュルームのサラダ
ここ数年、十勝の新鮮な
マッシュルームが
手軽に買えます
嬉しいです^^
白とブラウンがありますね
サラダにするなら
白をオススメします^^
クセもなく 食感も優しいです
ブラウンは、加熱に向いています
(生でも食べられます)
イカサラダ
一度で食べ切れる量
輪切りイカ
ザク切りキャベツ
千切りニンジン
時間差でゆでます
ニンジン入れて 3分で
キャベツ入れて 2分で
イカを入れて
色が変わったら
全部、ザルに空けます
味付け
レモン汁を多めに
マヨネーズ控えめ
今年は、イカが高くて
なかなか買えませんわ
今日も嬉しい紹介です^^
・・
初めて作ったそうで
うまくできて良かったです!
・・
こちらこそ!
ありがとうございます♪
・・
小さな娘さんも
食べてくれて嬉しい♪
・・
「作ったよー」
「紹介してもいいよー」って方は
リブログやコメント欄で
お知らせくださいね^^
いつも、励みになっています
・・・・・
昨日は、お出かけ
急に雪が降り出して
真っ暗な写真に
大島紬です
大島は4枚ありますが
一番、華やかな柄です
和装仲間が主宰する
書の会に参加
全員が和装でした
おしゃれな文鎮
↓アイロンの形です
書 と言っても
自由なデザイン書
お披露目するような
書は描けませんでしたが
集中できてスッキリ^^
都合がつけば
また参加します
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
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家庭料理