札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
・・・・・・・・・
かに玉
へへ
特売のたまごが、１００円以下なら
２パック買っちゃう庶民派です w
で、かに玉＾＾
特別なものは使わずに
あるもので作れます
アツアツ焼きたてのおいしさ☆かに玉
スーパーに売っている
かにのむき身があれば
作れます
むき身 １００g
かに玉☆ある調味料で作ります!
いつもある調味料で大丈夫＾＾
食材はすべて千切り
椎茸・タケノコ水煮
針生姜・長ネギ
インゲン（グリンピースの代用）
かに玉の上にあしらう
かにとインゲンは取り分けて
■材料
たまご ４個
日本酒 大さじ２
カニ １００ｇ
カニ玉の味付け
塩 小さじ１/２
鶏ガラスープの素 小さじ１
仕上げにあんをかけるので
うす味で～
かに玉☆焼き方のコツ
最初に卵液を流した時
火の通りを良くするために
大きくかき混ぜます
・よく混ぜて
・小さめで深いフライパンを熱して
多めのサラダ油を
・卵液を流して（中火）
箸で大きく何度か
かき混ぜます
・フタをして６〜７分（弱火）
周りが固まったところで
・ひっくり返します
（返しにくい時は、平らなお皿に
移してから、フライパンをかぶせて
ひっくり返します）
・中火で３分
弱火で５分（フタ使用）
仕上がりに鍋肌に
ごま油をたら〜り
香りよく仕上がりますよ＾＾
お皿に移します
最初に焼いた面を上に
（キレイに焼けた面を上に＾＾）
上にかけるあん
■あんかけ
水１００cc
お醤油 小さじ２
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１.５
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 小さじ１／２
沸騰したら
水溶き片栗粉
（水 大さじ１.５・片栗粉 大さじ１.５）
を混ぜてから、また加熱
とろみがついたら完成
カンタン副菜も
揚げ焼き
削り節とポン酢で
いただきます
アルミホイルを使って
魚焼きグリルで４分
（弱火）
焦げやすいので、何度も見ます
野菜たっぷりのかに玉
いつも少し残ります
残ったら、ごはんにのせて
朝ごはんは天津飯にしよう！
と思ったら ペロリでした 笑
今日の札幌は昼には
雨が降ってまして
道路がぐちゃぐちゃ！
冷えるとアイスバーンで
車も歩きも怖いです
昨年、背中を打った
「マンガ転び」病院行き
今年は、避けたいと思います
皆様も、お気をつけ下さいね
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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家庭料理
