札幌市内に住む元兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
つい最近まで、フルタイムで
長い事、働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
・・・・・・・・・
玄米入り炊き込みご飯
朝ごはんでいただきました
普通の玄米を発芽玄米にして
作っています
おコゲもごちそう〜
おいしくできました＾＾
お漬物だけでいいくらい
ではでは、作り方です
手作りの発芽玄米はカンタンですよ
玄米を水にひたします
１合の玄米（道産米）
ザッと洗ってから
瓶に入れて 水を入れます
丸一日おきます
（夏は必ず、３回ほど水を取りかえます）
水に含まれる酸素が多くなるので
瓶は、もっと大きい方が
いいみたい
全体に白っぽくなって
玄米の端に白いものが
ピョコっと出ました
これが発芽です
（全部は発芽しませんでした）
発芽させる事によって
栄養が増えます
（ストレスに効果があるギャバが有名です）
柔らかくなって食べやすい
今回は、発芽玄米１合
白米 １.５合
計 ２.５合です
玄米入りの炊き込みご飯の味つけ
具材です
煮ておいて 煮汁ごと
そのまま保存しておきました
（２日間）
・鶏もも肉 １００g
・シイタケ ３枚
・シメジ １／３パック
・ニンジン ２センチ
・ゴボウ ３センチ
・ひじき 大さじ２
煮汁
・水 ４００cc
・しょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ２
・塩 小さじ１
・昆布茶 小さじ１
５分ほど煮て冷まします
冷蔵庫で保存袋
発芽させた玄米 １合
研いで吸水させた白米 １.５合
具材をザルにあけて水の調整
３合分の水です
スイッチを入れます
わが家の炊飯器は、白米・炊き込みご飯
同じ炊きかたです
↑炊けましたよ〜
よく混ぜて
味見&味見 笑
家人さん、玄米は苦手ですが
「このモチモチが玄米？」
「わりとうまいじゃん」
小さなおむすびをペロリ
やったーー！
朝ごはん用におむすびを作って
（大きさを変えて）
冷蔵して、一日たったら
残ったのは冷凍しちゃえ
炊き込みご飯は、それだけで
おかずなので
おみそ汁やお漬物があれば
食べられるので
朝ごはんにピッタリですね＾＾
・・・おでかけ・・・
今日はランチ会に参加
勤めていた会社での
お客様が主宰された会
コレで参加
綿の単衣
浴衣として着られる
サラリとした生地です
帯は写真と違うものにしました
アイボリーに薄いオレンジの
織りのものにしました
８月は５回、和服を着ました
でも、紗や絽を持っていないので
綿のものなので
やり過ごしました
薄物（紗や絽）は…
着付けに自信がないと
着れませんわ
ガンバ！私 ｗ
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家庭料理
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