わが家のテーブルにようこそ！
札幌市内に住む兼業主婦 P子です
家人さん（オット）と小さなマンション住まい
制作会社でフルタイムの仕事をしています
楽しみは、キッチンで次の日の
下ごしらえをしながら飲むワインw
コメント大歓迎です！
（すぐにお返事はできませんが頑張ります♪）
あ、毎日お肉食べているみたいですが
かなり順不動なことがあります
焼き魚などは、レシピもないので
小鉢料理などだけ
まとめて登場です
・・・・・・・・・
親子丼も前日に下ごしらえ
香ばしいのはワケがある
ここ数日、ふたりごはんが続いていますが
いつ遅くなるか見当がつかないヤクザな仕事（笑）
（いえ、普通の会社です～）
しっかり下ごしらえしています
親子丼 家人さんのどんぶり！
すごいでしょ？
親子どーん
わが家の親子丼のポイント3つ
★お肉が香ばしい
★脂が少ない
★当日１０分一行程
■作り方（ふたり分）
・ もも肉 大きめ１枚
・鶏もも肉は、周りの脂をハサミで取ります
・食べやすい大きさに切って
・アルミホイルをくしゃくしゃにして
お肉を並べて焼きます
（中火で６～７分）
アルミのシワに脂がたまります
お肉がくっつきにくくなります
これくらいで↑火を止めます
けっこう、脂が落ちてますよ〜
2お肉を焼いている間に、どんつゆの用意
家人さんは、つゆだくが好き
つゆがたっぷりなヤツね
しかも甘いのが好き
■味付け
・昆布ダシ ２００cc
・しょうゆ 大さじ３
・砂糖 大さじ２
ダシじゃなくても、顆粒のだしの素でOK
ワタクシ、今回も…水と昆布茶 小さじ１です
お好みでかつおダシも
・玉ねぎ １/２薄くスライス
・つゆに入れて３分ほど煮てお肉追加（中火）
お肉を入れて、沸騰してから３分で火を止め
フタをして、余熱を利用します
ここまで↑前日にやっておきます
冷えたら、冷蔵庫に～
当日やることは、たまごを回しかけるだけ
たまご３個を溶いておく
お鍋ごと中火にかけて
沸とうしたら、溶いたたまごを
お鍋にまわしかけて、
お好きな硬さまで加熱
あれば、三つ葉やインゲンをあしらいます
ワタクシは、ごはんを食べないので
「台抜き」です
ごはんがないやつね
どんぶりなのに、家人さんが納豆を
出している…へんだな～？
「そろそろ親子丼ができるから
ごはんお願いね～」って言ったら
普通のお茶碗によそってる！！
「ねえ！お茶碗には乗らないよ～」
「いっけねぇ！どんぶりじゃねえか！」って
江戸っ子かい？
ちょっと早いけど、そろそろかしら？
時々、ボケるところが…
もう、本物のボケなのか物忘れなのか
境目がなくなってきたわ
いや、まだ物忘れなのはわかっていますけど 笑
・・・・・・・・
金曜日です
出勤時、何人かの女性…
あきらかに「今夜飲み会だな…」の服選び
（￣ー+￣）お見通しよ そこの女子！
キラキラしたものとか、ふわふわだとか
スケスケ（爆）だとか…レースだとか
女子力の高そうなもの、身につけるから
すぐ分かっちゃうわよ！
いつもジーンズなのにね そこの女子！
通勤って、だいたい同じ時間に
地下鉄に乗るので
見知った顔がありますね
こっそり人観察も楽しい＾＾
明日は土曜日
お休みの方もお仕事の方も
良い週末を〜
ワタクシはお仕事です
このブログの主旨とかけ離れたコメントは
ワタクシの判断で削除する場合がございます
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
メールアドレス
pperontan★★★yahoo.co.jpです
★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
ご了承下さいませ
頑張れ ! 兼業主婦 ! と応援していただけたら、うれしいです。
１日１クリック有効です!ありがとうございます。
家庭料理
北海道フードマイスターです。
facebookでは主に、北海道の食に関しての記事の購読や情報交換と
私自身の「北海道の食に関する情報発信」を行っています。
微力ですが、少しづつ、長く続けて行こうと思っています。
facebookのページをお持ちで、ガンバレ!!と思っていただける方に、
「いいね ! 」をお願いします。↓↓↓