友人で酒蔵の女将さん
くみさんと蔵の辻の「もめん」に行きました
以前、もめんのナナさんとアニューさんで
偶然会ったときに「酒粕」の話がでて、
「舞美人の美味しい酒粕」を持っていってら
その後食事に行った時に「パウンドケーキ」を
作ってくださった事等がありました・・・
今回、他の使い方の取材？もかねて
くみさんと「もめん」にランチに行きました
明るくて、綺麗なくみさん、なんと造り酒屋さんの
若女将・・・ひびきがカックイー
ランチセットで、これにおひつが付きます
私の選んだのは「へしこ」のおひつです
煮物の生揚げが美味しかったですよー。
「へしこ」入り・・・わかりますか？
吸い物も付いて
食後のコーヒーも付いて１３００円です。
酒粕に「へしこ」を１週間くらい漬けると
「うまい！」ってはなしになりました。
撮っているくみさんを撮りました。
くみさんのブログはこちらです。
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