こんにちは。
 
 
「バリ島の上質な雑貨店 feat.アジアン雑貨」がテーマのお店、Ozzie(オーシー)のブログをご覧いただきありがとうございます。
 
 
店長のヨコオです。
 
 
この前のおうちランチ。


トマトパン
スパイシーポテト
海藻サラダ
R1



↓海藻サラダは、青じそドレッシングで。



↓トマトパンは、トマトの味はしなかったけど、温めたらモチモチして美味しかったです!



この日はどうしてもパンが食べたくなり、パン屋さんで買ってきて食べた日だったのですが、食事のバランスを気にして海藻サラダとR1もメニューに加えました。


初めてR1を飲んだんだけど、美味しいですね!


R1をリピしよう!と思った、あくる日のランチでした。
 
 
全国的に雨のところが多いようですが、みなさま良い週末をお過ごしください。



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代表のオイカワです
 
皆さんは空芯菜ってご存知ですか?
 
中華料理によく使われる中国野菜です
 
日本だと茨城産のものなどがお店で売られてますが
 
東南アジア全域では1年中
 
田んぼのあぜ道とかに自生していて
 
わざわざ買って食べる野菜ではないらしいです
 
先日
 
当店マネージャー(インドネシア人)と、東北家族(東北最大のインドネシア人の親睦団体)のメンバー数人に故郷の味を!と料理してみました
 
 
 
ニンニク、海老味噌、鷹の爪を入れてインドネシアの味を日本人の私が再現しましたが
 
美味しいとは言ってくれるものの……ホントはどうかなぁ〜⁉︎
 
味覚って各国々違うし各家庭でも味が違うますよね
 
インドネシアでは
 
屋台でも少し高級なレストランでも
 
空芯菜炒めがメニューにあるので
 
私もいろんな店で食べて勉強したいと思ってます


 

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今日のおやつはぶどうとオレンジ。
 
 
 
 
 
仙台朝市で代表オイカワが買ってきてくれました。
 
 
美味しかった~もぐもぐ
 
 

 

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