新年のご挨拶と元旦にカニ
明けましておめでとうございます。
2025年も不定期ですが、
ozstepブログを更新して参りますので
どうぞ宜しくお付き合い下さい。
2025年は十二支の「巳年（みどし）」、
そして60年に一度巡ってくる
「乙巳（きのとみ）」の年にあたります。
乙巳の年には、
古来からさまざまな吉兆や
象徴的な意味が込められています。
これまでの努力や準備が実を結びはじめ、
勢いを増していく年、しっかりと足元を固め、
幸運に導かれる年となるでしょう。
だそうです。
(引用先)
まだクリスマスツリーのシドニー。
娘が帰ってきたので、
元旦はフィッシュマーケットへ。
パシフィックオイスター
久しぶり
カニを軽く炙る
カニを茹でる
だしが出たところで
〆のカニ雑炊。
冷凍してあった柚子を削って
ちょっと入れたら
美味すぎる
シドニーに入ってくるのは、ロシア産。
息子と日本へ行く時、
彼はカニとかエビとか
甲殻類が食べられないので
久しぶりにカニ食べました
いつか北陸か北海道で
カニ料理屋さんに行ってみたい
最後までお読み下さり、
ありがとうございます
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