ノーワックス、ノー防腐剤の国産レモンの鮮度保持にオゾンは貢献しています！

こんにちは、yukiです

さて、レモンといえば、外国産のレモンが主流ですが、健康志向の今、国産のレモンが注目されています。

レモンは、中身のみを食べる同じ柑橘系のオレンジとは違い、皮にこそ香り等が含まれているため、皮を料理等に使います

だけど、外国産のレモンは、輸送時の腐敗を防ぐため、防腐剤やワックスがかけられており、口にするには不安がありますよね

だからこそ

国産レモンなのです

でも、国産で輸送時間がかからないといえども、ワックスや防腐剤を使わないと、腐敗するレモンが出てきてロスが出ます

そんなとき、オゾンなんです

ここは、老舗の果樹園のレモンの保冷庫

この画像だけではわからないですが、ファンから

オゾンを拡散させており、レモンの表面に付く菌の殺菌や、レモン自体の鮮度保持にオゾンが一役かっているんですよ

なんと、オゾンアソシアで取り扱っている業務用オゾン発生器を採用していただいています

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そのオゾンの効果にご満足いただき、さらに追加発注していただきました

オゾンは、安全な食材をお届けする手助けもしているんですよ

凄いですね

そして、先日

オゾンアソシア社長さんから、国産レモンをおすそ分けしてもらったので、

皮まで安心して食べられる貴重な国産レモンのジントニックで頂きます

せっかくなんで、ボンベイサファイア買っちゃいました

ノーワックス、ノー防腐剤の国産レモンをさらに

オゾン水で洗浄すれば、完璧です

さて、いただきまーす

うーん、美味い

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