今日も、
沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
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ゆっくりしていってね
「年越しの蕎麦も
これにしてぇ～
≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
というほど、気に入ってくれた
手間のない、ちゃちゃっと
できちゃう
月見とろろめかぶそば
山芋の粘りのとろとろと
シャキシャキと歯ごたえの良い
三陸のめかぶのとろとろとが
めかぶの付属にタレで
軽くポン酢系味が入り
これがまた絶妙に
箸が進み
美味しいそばつゆの量と
黄身が、良いまとまりと
旨味をくれて
あっという間に
食べてしまうほど美味しい
ヘルシーで腹持ちがいい
お蕎麦に仕上がりました♪
そう、
「そば派・うどん派
どっち」
と聞かれたら
焼き以外は
そば派
蕎麦は、
最近ハマっている
ちょっと短めの出石そば。
これが食べやすくて
味もいいので
切らさず買ってる感じです
賞味期限が
(メーカー製造日より)18ヶ月
あるからまとめ買いがお得！
蕎麦はお湯を沸かして
袋に記載の
時間どおり茹でます。
① 長芋すりおろし
・長芋、１０cmていど
よく洗って、皮ごとすりおろし
長芋は
日本では古くから
『山鰻（やまうなぎ）』
中国では『山薬（さんやく）』
と呼ばれ、滋養強壮に
効果があると食されてきました
長芋のぬめりの正体は
ムチンという
タンパク質の吸収をたすけ
胃腸の粘膜保護、胸焼け解消
などの働きをする成分と
デオスコランという
血糖値を下げる働きのある
成分。
皮の部分に栄養素が多いので
皮を剥かずに使うのが
おすすめ (o^-')b
② そこに毎日食べてるめかぶ
おいしいって
パッケージに書いてあるけど
ほんと美味しいの！
色々のめかぶ食べたけど
これ食べたら
他のが食べられない
（≧∇≦）ｄ
冷凍でカードのように薄く
なっていて、水道のお湯で
解凍できるので
直ぐ使える！
めかぶは
たっぷりの食物繊維が
コレステロールを
排出してくれたり、
血糖値の上昇を抑制したり
注目すべきアルギン酸
を持っていて
胃腸の調子を整え、
お通じをスムーズに整え
すっきり♪
このアルギン酸に含まれる
カリウムが、体内の
余分な塩分水分を連れて
体外に出てくれる♪
血圧を下げる効果
血中コレステロール
血糖値の上昇をおさえる
効果もあるので
ダイエッターにも中高年にも
オススメの食材！
③ とろろに合体！
・めかぶ、２パック
・めかぶの付属のタレ、
２パック
を
・すりおろした長芋
とよく混ぜます
④ 家で作るめんつゆが一番美味しい
・水、カップ２
・醤油、カップ1/4
・みりん、カップ1/4
・昆布だし顆粒、小さじ１
・三温糖、小さじ１
さんおすすめ
【ＰＲ】（ご提供いただいてます）
１包
沸騰までは中火
沸騰したら弱火に下げて
５分しっかり煮出して
ダシガラを取り除きます
【ＰＲ/オンラインショップ↑】
・茹で上がったお蕎麦は
流水で〆て、ぬめりを落とし
沸騰のお湯を通して
温めて
⑤ 温めた丼に盛り付け
・とろろめかぶ を
蕎麦の上に乗せ
中央を凹ませ
・卵の黄身、各１個
・そばつゆ、蕎麦部分が
かつかつ浸る程度
入れて
「ダーリン～
刻みネギ要らはる？」
「要らへん～」ｂｙダーリン
（珍しいね、ネギ好きやのに）
「最近、おれもおまえに
似てきたからか
生ネギあかん様なって
きたかも」ｂｙダーリン
（ヾ(-ω-*) あのな、
私のネギがアカンのは
お父さんの遺伝やし・・・
私はあんたのこと
産んだ憶えないし
なんで似るねんな）
「えっ？そしたらおれは
母親と結婚する言う
ことか？」ｂｙダーリン
（( ﾟ ▽ ﾟ ;) ﾅﾝﾉﾊﾅｼﾔ・・・）
「知らん」ｂｙダーリン
（知らんって・・・ヾ(-ω-*)
口から出る言葉は
考えてから喋れって
子供の頃、教わらへん
かったんか？）
「教わらへん・・・・σ(^_^;)
かった」ｂｙダーリン
（野放しに育てるから
嫁が困る事になるねんで
┐(´～`；)┌）
⑥ とにかくネギ無しでテーブルへ
シンプルに見えますが
見た目の
百倍旨いのよ～(*￣Oﾉ￣*)
⑦ ダーリンが買ってきたビール
見た目が可愛いから
私が喜ぶだろうと
買ってきてくれましたが
ホップの香りが
華やかすぎて
マスカットのように香るので
蕎麦とは合わない
┐(´～`；)┌
「ごめんなぁ～
高っかいビール
やったけど、合わへん
やったか・・・」ｂｙダーリン
（いや（＾＾：）・・・
好みやからな・・・
おしゃれにナッツとかと
味わいんやったら
ええねんけどね・・・
蕎麦とは合わへん
かったなぁ
せっかく、買うてきて
くれたんに、ごめんやぁ）
ビールを無視して
⑧ 蕎麦イタダキマス
「おぉぉぉぉ～
一体感！」ｂｙダーリン
（よぉ絡まるやろ～
かつかつの汁量塩梅が
絶妙やろ～♪）
ツルッと口に運べる
とろろの良さと
シャキシャキとおいしい
めかぶの食感と
一緒に噛む蕎麦の
おいしいこと(人*´∀｀*)
「旨んまぁ～
めちゃめちゃええ塩梅で
すごく食べやすいし
これ出してる店有ったら
名物になって、人並ぶ♪
≧(´▽｀)≦」ｂｙダーリン
（店やないから、
あんたが一人で家に並べ）
「なんで、並ばすねん
ヾ(-ω-*) おれしか
おらへんやろ」ｂｙダーリン
（ワンコ達と鳥が居るてやろ）
「犬と鳥の後に、
おれが並ぶんか？
おかしぃやろ」ｂｙダーリン
（先頭に立ったらええやんな）
「そやから・・・・
なんで、並ばす・・・・
ってσ(^_^;)」ｂｙダーリン
（知らん ┐(￣∀￣）┌）
⑨ 黄身を崩して
これがまた旨い！
全部かき混ぜるよりも
濃厚に黄身をまとった
部分と
黄身のない部分の
コントラストが更に良い♪
「きみが
神に見える」ｂｙダーリン
（そやろ、私が神様や）
「きみは、黄身であって
おまえではない」ｂｙダーリン
（そっか （ー。ー）
そんでも神様で居てやろう）
「断るっ！」ｂｙダーリン
（あんたなぁ ＼(￣ｰ￣;)
そやから、奥さんのこと
おかみさん言うやろ）
「(ﾟoﾟ〃) おぉ・・・」ｂｙダーリン
（女将軍のことを、女将
って言ったんやけどね
そやから旅館の女将とか
取り仕切る人のこと
女将言うやろ
本来は奥さんは上って書く
お上。空にある太陽の
ように
ありがたい言う意味や）
「神様、違うやん
ヾ(-ω-*)」ｂｙダーリン
（発音すれば一緒や（＾＾：））
⑩ 半分以下になったら
柚乃香が高く
旨味と加減の良い
辛さのある『鬼味噌』
を溶いて
これが更に美味しい♪
クセになる美味しさで
何にでも使ってます (o^-')b
暖まってお腹も大満足。
そしてリクエスで
年越しそばもこれって
（＾艸＾）
「うち、年越し毎年
蕎麦やなしに
年越し鍋やんな」
「(￣□￣;) そやった・・・
うち、年明けてから
おせち終わってから
蕎麦食べるんやった
σ(^_^;)」ｂｙダーリン
（ほな、年明け蕎麦にね
（＾＾））
「来年の話をすると
鬼が笑う」と言いますが
笑うという言葉が
入っているので
明るく聞こえますけど
実は
一寸先は闇、
先のことはわからないのに
有頂天になっていると
足をすくわれる
それを見て
鬼がシメシメと笑うという
教訓のある言葉。
今年もあと２０日あまり
来年、鬼に
ほくそ笑まれないように
しっかりと足場を固めて
今年の締めくくりを
したいものです。
今日の皆様も
実績を実感し
希望を持って
未来を見つめられる
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
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今日と明日の２日のみ
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