今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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ターリンが、貝のおじやなら
食べれると言うので
牡蠣おじや
味覚障害の少し出ている
ダーリンは
亜鉛を多く含むものを
食べると、改善に
近づくことは知っていて
「牡蠣の
おじやにして～」byダーリン
カップうどんも
普通に食べれるんだから
ダーリンはもう何だって
食べれるだろうに・・・
なんか知らないけど
後からコロナになった私も
同じ体調と思い込んでるらしく
無理して動いてる私を
普通と思ってしまってるかも
┐(´～`；)┌
① その前の日に
「柔らかく炊いた白ごはんと
筋子とか、あんなんで
ええわ、それと、
たまご味噌、あっ！
それよりもオムレツに
して」byダーリン
なにか食べないと、
お薬が飲めないので
私も白ごはん２口程度を
筋子で食べました。
まだ味覚がしっかり
しているので
炊きたての柔らかいご飯
の甘さと、旨味のしっかりした
筋子の塩味が、
美味しかったぁ～♪
（ただ、胃がついていけず
ものすごく胃もたれ・・・）
ダーリンは
２個の卵で作ったオムレツに
鬼のようにケチャップをカケ
「卵の味が全然せぇへん
ケチャップの味
だけや」byダーリン
（そんだけケチャップ
カケたらそうやろね（＾＾：））
「筋子は、しょっぱいだけや
おれはもう要らへん」byダーリン
（要らへんかったら
食べんとき。
文句たれてる人に
食べさしたぁ無い。
大事な筋子や）
私のほうが病中なのに・・・
私の
『今日の体調は』
昨日よりは
楽だけど
体に力が入らない
だから本当は
寝ていたいんだけど
「天丼とか、
ピザとるか？」byダーリン
（出汁に冷やご飯入れて
炊くだけで、おじやできるのに）
「おれは、できひん
牡蠣のおじやにして～」byダーリン
（作り方を聞くとか、
努力のドの字はないのか）心の声
ダーリンにしてみれは
今日で発症から７日
明日から会社に出勤だから
自分の体が一番
大変と思ってるみたいだけど
三日前の自分の体力や
体調を考えたら
私が動いてることを
普通と思えないだろうに・・・。
② 牡蠣の塩水解凍
・大粒牡蠣、４個
・イヤシロソルト、小さじ１
・水、
牡蠣がすっぽり被る程度
氷が溶けたら
ボウルの中でゆすり洗いして
取り出します。
牡蠣好きにはたまらない大粒！
肉や魚介の生臭みを取り除き
冷凍のニオイも取り除くから
素材の美味しさが生きます
③ その間に
・冷やご飯、お茶碗一杯分
・貝の出汁、小さじ１弱
・水、
ほぐした白ごはんが
ひたひたになる程度
④ よくほぐして、牡蠣を入れ
沸騰までは中火で
沸騰したら弱火に下げて
⑤ フタをして１０分煮ます
一旦牡蠣だけ取り出して
⑥ 出汁とごはんだけで
弱火のままで
フタはせずに
ジヤジヤと
水分を飛ばすように
焦がさないように火にかけ、
水っぽさがない程度に
水分が飛んだら
⑦ 牡蠣を戻し入れて
弱火のままで６～７分煮て
牡蠣おじや完成です。
「ネギは？」
「ネギとか
そんなんは要らへん
他何も入れへんで
ニラ醤油出して」byダーリン
（自分で出せやぁ～・・・）心の声
⑧ 私はこの、二口がやっと
牡蠣と貝出汁の旨味が
しっかりと
亜鉛もたっぷり
美味しいのですが
吐き気の、あるままなので
この量が精一杯
「もう食べへんの？
もっと食べはったら
ええのに」byダーリン
（何度も言うけど
私の今の体調は
３日前のあんたや。
今のあんたの体調と
一緒にせんといて・・・）
ほんと、ちょっと今日は
静かに一人にしてもらって
とにかく眠りたいです。
皆様も、
体調がちょっと変だな？
とか
のどがイガイガするな。
とか思ったら
大事を取ってくださいね。
今回のコロナ
５種になって、
軽く言う人もいますが
感染力も病状も強いです。
どなた様も
健康で、
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
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(人*´∀｀*)