今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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「疲れたぁ～」
「バテたぁ～」
っていう時に、役に立つのが
豚肉の元気！
これをスタミナ焼きにしたら
疲れ持っ吹っ飛ぶよ～♪
生姜焼きではない
スタミナ焼き！
オリジナルにタレの味わいが
「食欲が無い・・・」
と、言ってたダーリンに
白ごはん
山盛りおかわりさせました♪
ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
昨日は、
日差しが暑いだけでなく
日陰に入ってもムワぁ～っと
吸い込んで鼻に入る空気
までもが温かった（＾＾：）
日向ぼっこ好きの
うちの長男ワンコも
ウッドデッキに出て３０秒で
『お部屋に入れてください』と
掃き出し窓をカキカキ（＾＾：）
妹ワンコに至っては
喜んで窓まで走って来た
勢いはどこへやら
一歩踏み出した足を
ゆ～っくりと戻して
何事もなかったかのように
とぼとぼと
ケージに帰っていきました
① そんな熱風の一日が終わる頃
空の高い所では風があるようで
今日も亀岡の空は美しい
ダーリンは、全体会議で
大阪まで出かけているので
帰りの時間が読めない。
炎天下の中営業をして
営業を途中で切り上げて
高速に乗って大阪の会社まで
暑さと労働と緊張で
そうとう疲れて帰ってくるはず
だから
『疲れている日に
食べるもの』
夏のスタミナ
豚玉ネギ焼き
動物性タンパクで
体を温める働きのある
豚肉は
体力、免疫力増強、
解毒、解熱に効果が！
その注目すべきは
ビタミンＢ群！
牛肉の１０倍も含まれる
ビタミンＢ１は
炭水化物や糖質を分解し
効果的にエネルギーに変える
働きがあるため
ダイエット時にも活躍！
ビタミンＢ1はまた
脳内の神経伝達物質を
正常に保ち、疲れやむくみ
イライラ解消。
夏の疲れに効果的！
血のビタミンとも言われる
ビタミンＢ１２も豊富だから
脳の働き自体も活性化♪
ネギ類と合わせて摂ることで
ビタミンＢ群の吸収が
効率よく高まるんです (o^-')b
すごいね♪
『ブタミン』ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
② でもやっぱり美味しくなくっちゃ♪
この間大量にお取り寄せした
美味しい豚肉♡
館ヶ森高原豚
楽天での販売は【ふるさと納税】で
館ヶ森高原豚を
部位、カットを取り混ぜて
毎月４種、約800g～1,000gを
定期的に５回お届け。
税金対策と美味しさを両得！
私はここからお取寄↑
こちらの豚肉の特徴は
・お肉が柔らかくて
パサパサしていない
・赤身にすごくコクがある
・脂肪が甘くて、さっぱり
していてギトつかない
・豚肉特有の臭いが少ない
こちらの豚肉を食べてから
「もう、無くなったら
次もここの豚肉買うて！
≧(´▽｀)≦」byダーリン
と、
その美味しさに”ドハマリ”
届け日は指定できませんが
切りたてを直ぐに
パウチパックにして
冷蔵で送ってもらえたので
鮮度も抜群！
この豚肉を使って
ダーリンのカラダ想いの
スタミナ料理！
③ 主な材料は
・豚ローススライス、２００ｇ
（少し厚めの８枚スライス入り）
・玉ねぎ、小さめ２個
各タテ半分に切って
１個はヨコに薄めにスライス
１個はタテに薄めにスライス
・にんにく、大１カケ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
ヨコに薄くスライス
・黒胡椒、ミルで１０ガリガリ
・オイスターソース、大さじ１
・水、大さじ２
・ガラスープ顆粒、小さじ１
・しょうゆ、小さじ１
・酒（辛口の清酒）、大さじ１
・三温糖、小さじ２
これだけ有ったら
めっちゃ美味しいのができる
(o^-')b
④ バットに
・黒胡椒、ミルで１０ガリガリ
・オイスターソース、大さじ１
・水、大さじ２
・ガラスープ顆粒、小さじ１
・しょうゆ、小さじ１
・酒（辛口の清酒）、大さじ１
・三温糖、小さじ２
を、一気に全部入れて
⑤ 切った玉ねぎにんにくを入れて
菜箸ではなく
ビニール手袋をした手で
玉ねぎが
しんなり馴染むまで
揉み合わせて待機。
⑥ 豚肉は
１枚ずつ、
表面にだけ
・イヤシロソルト、
ファラっと降りかかる程度
８枚全部にカケたら
５分ほど、冷蔵庫で休ませます
この豚肉は、
臭みが殆どありませんけど
でも、イヤシロソルトを使うと
更に♪
素材の美味しさがよく分かる
ダーリンなんてね～(´ρ`)
毎朝のシャワーで
石鹸で体を洗った後に
イヤシロソルトを 軽く濡らして
全身に馴染ませて
さっと流してから体をふくの
「いやぁ～♪
ほんま、イヤシロ体に
使いだしてから、自分で感じる
夏の体臭も無いなって
イヤシロソルトって
ほんますごいよなぁ～」byダーリン
（あんたの体も酸化から
守ってくれてるんやって（＾艸＾））
「女性が寄ってきた時に
体臭があったら
イヤやんかぁ～」byダーリン
（こりゃ！ ＼(￣ｰ￣;)
なんで寄ってくる想定してんねん
そういう仕事やないし
寄ってこられたら嬉しい
みたいな顔して、∑(－x－;) ）
「そらぁ男やからな(｀∀´)
女性が寄ってきたら
嬉しいに決まってるやん
おれくらいの男になると
振り払っても振り払っても
やけどな」byダーリン
（（-""-；) わかったわ
朝、イヤシロソルトで気持ちよく
体洗って出かけて、
帰ってきたら玄関で、
待ち構えてる私に
粗塩、鷲掴みで
投げつけられんねん！
そんでも良かったら
寄せ付けて振り払え・・・・
あんたに寄ってきはるんは、
来たとしても
「おじちゃ～ん、
鬼ごっこしよ～」
とか、こんまい、未来
女性になる予備軍やろけどな
＼(￣ｰ￣;)）
⑦ ５分経ったら
タレと揉んでおいた玉ねぎに
１枚ずつ丁寧に
豚ローススライスを
半分ずつずらしながら
漬け込んで
８枚全部漬けて
⑧ 表面を均して
ラップをして
冷蔵庫で３時間寝かせます。
３０分以上でも食べられますが
玉ねぎの酵素が
お肉をより柔らかくして
美味しくなるのは
３時間がベスト (o^-')b
ダーリンが帰ってきたのは
夜の１０時過ぎ
ススケタ壺のような顔をして
帰ってきました。
「疲れたぁ～・・・(´д｀lll)」byダーリン
（お風呂入れてあるから
入らはったら？）
「ちょっと待って、
ちょっと休ませて」byダーリン
（そんなら何か飲むか？
冷たい麦茶か？ビールか？）
「ちょっと、ちょっと待ってって
暑さと冷房と、大阪からの高速
みんなめっちゃ飛ばすから
疲れたんと、
会議の内容の整理と・・・・
とにかく、ちょっと休ませて」byダーリン
（へぇへぇ ┐(￣ヘ￣）┌
ご自由に。
私はフライパン温める）
フライパンを温めて
オリーブオイルを敷いて
肉と玉葱を一緒に
４枚ずつ重ならないように
フライパンに入れて
フタをして弱火で焼いて
肉の赤身が無くなったら
ひっくり返して２分ほど蒸す感じ
残りのお肉も同様に焼いて
残ったタレにだけ
・コーンスターチ、小さじ半分強
ふりかけて混ぜ合わせ
シャビシャビ水分が飛ぶまで
煮詰めて
盛り付けた豚肉にかけて
⑨ こんなテーブル
この時点で
もう１０時半過ぎだったので
他に２品用意していたのは
出さずに
・きゅうり味噌
・貝の汁
・白ごはん（ダーリンにだけ）
ゆっくり食べてる時間はないし
食べてすぐに寝るのも
よくないからね～（＾＾：）
⑩ 貝の汁は
汁椀に
・はまぐりの出汁、小さじ１
・刻みネギ、少々
・白いりごま、小さじ半分
・ごま油、小さじ半分
・沸騰のお湯、汁椀に八分目
まで注いだだけのもの
これ、ホタテのだしも入っていて
とっても上品。
貝のエキスは
コハク酸の旨味で
疲れが取れるもんね～
⑪ 夏のスタミナ豚玉ネギ焼き
「旨そう～≧(´▽｀)≦
あの豚肉？」byダーリン
（そう。「あの」とか言わへんで
ちゃんと館ヶ森の豚肉って
言うてよね～
これもボケ防止や）
⑫ ダーリンは白ごはんともりもり
わかります？
ちゃんと厚みがあるのに
ふるっふると震えるほど
柔らかで、
ぷりっぷりのふっわふわ
「うわぁ～≧(´▽｀)≦
おれの大好きな味や
ごはん進んで、
止まらへんなるやん」byダーリン
（そう（＾＾）食べれるんはええことや
バテた体を立て直すんやから
食べへんとアカンね）
⑬ きゅうりはつま母からの
⑭ ただ味噌をつけて食べる
今はなき
つま祖父が
「夏場は、これが
バテ防止だ」
と言って、小瓶のビールの
夏場の晩酌のお供に
よく食べていました。
でも、これが理に適っていて
きゅうりの効能である
・夏バテ防止
・食欲増進
・利尿作用
・むくみ改善
・尿関係臓器炎症防止
・高血圧予防
・美肌・日焼け防止
に合わせて
味噌の
・良質塩分補給
・体の余分な熱を取り除く
作用が合わさって
水分を摂り過ぎてる
こんな暑い夏には
体を整えるのに良いの (o^-')b
「なんか、
何も食べられへんと
思ってたのに
体が吸い込むみたいに
食べれたわ♪めっちゃ
旨かったぁ～(*´﹃`)
ありがとぉなぁ」byダーリン
（なぁ～にをおっしゃいますやら
だんなさん (´0ﾉ｀*)
あなたあっての私！
私あってのあなたじゃ
ございませんか）
「やめろって（ー。ー）
小芝居・・・・」byダーリン
（やっぱり？ (：σ´∀`)σ）
今年は
夏バテよりも
『暑さ疲れ』
と言われます。
どうぞ皆様
疲れを溜めずに
この暑さを
乗り切りましょうね♪
暑いですが負けずに
今日も
体メンテしながら
良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
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