今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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熟れ過ぎたバナナ
どうしてる？
バナナ感の強い
一口サイズのチョコバナナ系
ミニケーキはいかが？ (o^-')b
朝食に毎朝バナナを食べる
ダーリンですが
お買い物は日曜だけなので
６～７本で買える時は良いけど
ちょっと多い場合があって
週末近くになると
多いバナナが熟れる
この時期だから
また特に熟れる熟れる
① そう、このバナナを使いたい
この時は、５本付きフサを
２つ買っていたんだけど
湿度があって日中暑いから
最後の２本はもう熟れ熟れ
ヘタの先もカビてくるのよね
σ(^_^;)
このバナナを使って作る
『今日の
おやつはこれ』
バナナプティング
ミニカップケーキ
② こうなっちゃうと
食べると言うより
口に入れると、もう飲み物（＾＾：）
「おれ食べてもええけど
やっぱり噛めるバナナの
ほうがええなぁ（＾＾：）」byダーリン
（あんた だけやなしに
たぶんみんなそう。
遠足に持って行っても
リュックの中で潰れて
バスの中気持ち悪い匂いに
なるタイプ（＾＾：））
「先生！バナナは
おやつに入りますか？」byダーリン
（居たわ、遠足の前にかならず
この質問する子（＾＾：）
あんた、お弁当の時、
持っていくか？このバナナ）
「たぶん・・・食べる時
吸すってるな（＾＾：）」byダーリン
（あんまりよろしくない図だね（＾＾：））
③ キッチンぽり袋にいれて
④ うにうに潰して
⑤ もはや流動体
⑥ 少し大きめのボウルを用意して
・たまご、３個
白身の繋がりが切れるように
しっかりと混ぜて
⑦ 流動体バナナを入れ
⑧ ツナギと馴染みにはちみつ
・はちみつ、大さじ１
・オリーブオイル、大さじ２
はちみつはね (o^-')b
お菓子に使うと
主成分である果糖の
保水性により
食感をしっとりさせたり
高くない温度で短時間でも
焼き色を付きやすくします。
お砂糖のように
精製されてはいないので
穏やかな甘さで
バナナの味わいを壊しません
お花の種類によって
風味が異なるので
これもまた楽しい♪
白く結晶化してしまっても
湯煎で元に戻るので
問題なく使えます (o^-')b
（※１歳未満のお子さんには
はちみつは与えないように
しましょう）
※＝１歳未満は
まだ腸内環境が整っていない
ので蜂蜜を口にすることで
乳児ボツリヌス症の危険が
伴います。
症状は、便秘や筋力の低下、
おっぱいを吸う力の低下、
泣き声が弱小になるなどの
症状が出てしまうんです。
私が好きな蜂蜜は
柑橘系のお花の蜜も好きですが
一番好きなのは菩提樹
菩提樹蜂蜜は、リンデン
や、シナノキ蜂蜜とも呼ばれ、
ハーブを思わせる
洗練された香りと
輪郭のはっきりとした
甘さを持ちながら
後味がスッキリと
清涼感さえ感じる
他にはない独特の蜂蜜♪
⑨ 今回は小麦粉で
・薄力粉、大さじ６
（ダイエットを気にする方は
オートミール粉で代用可能
小麦粉よりもモチっと
仕上がります）
⑩ ベーキングパウダー
・ベーキングパウダー、４ｇ
（この箱のタイプだと１袋分）
粉類は両方とも
振るいにかけて加え
⑪ ゆっくりとなめらかになるまで混ぜ
丈夫なビニール袋に
移し替えて、待機
ミニマフィン型の天板に
グラシンカップを乗せて
ミニ型で、３６個凹み用意。
(o^-')b
マフィン型のない方は
フライパンで
クレープ状に弱火でゆっくり
焼いても、美味しくできますよ
(o^-')b
⑫ 絞り口は大きく切りすぎない！
小麦粉が入っていても
生地の硬さは
クレープ生地程度なので
絞り口を大きくしてしまうと
ドバッと出てしまいます。
ただし！
バナナの潰し方によって
塊が残っていたら
しぼっている途中に
口を塞いでしまうので
最初のバナナつぶしを
しっかりやっておかないと
いけません。
もし詰まったら
口先を、反対の手で
少し絞ってあげると
詰まりは解消します。
⑬ 生地をカップの７割程度まで入れ
⑭ チョコチップを
・２ｇチョコチップ、３６個
カップに１個ずつ落とし
オーブンを
１８０度で予熱。
１８０度で１５分焼いて
⑮ 焼き上がり
粗熱がとれるまで
そのまま放置。
⑯ 室温まで冷めたら
保存容器に入れて
冷蔵庫で冷やします。
たまごが多いのと
ホイップしていないので
食感は、ぷるんっという感じと
マフィンのような感じとの
中間で
バナナがすごく香ります。
チョコバナナのお菓子
の感覚 (o^-')b
お夕飯は
⑯ 前の日に食べたお造りを
小丼、１杯分を想定して
・ビンチョウマグロ、４切れ
・サーモン、１切れ
・紫蘇わかめふりかけ、少々
・ワサビ醤油
これだけ残して
漬けにしてありました。
「もしもし～
おれ、帰るけど
なんか買うて帰るものある？
そんで今夜は何？」byダーリン
（買いもんはないよ
今日は、ミニ漬け丼と
冷凍しておいた唐揚げと
エビの入った春巻きや）
ブログに記載しない分
多めに作っていたので
衣をつけた状態のまま
揚げずに冷凍してありました。
エビ肉春巻きも
揚げずに３本だけ
冷凍してあったので
これを揚げる予定で
⑰ ミニ漬け丼を盛り付け
・白ごはん
・白いりごま、大さじ１強
たっぷりかけて
・漬けにしておいたお造り
乗っけて
・家で育ててるシソ、２枚
真ん中に乗せ
・鮭フレークと筋子を混ぜたもの
をその上に乗せ
ほんと、この筋子美味しい♪
１キロでこのお値段では
他では買えないo(〃＾▽＾〃)o
⑱ 焼きのりをドンブリに突き刺して
⑲ こんなテーブル
お皿もドンブリも
大好きなマルグレーテ
食べ物が地味でも
テーブルが華やかになる♪
⑳ 私は筋子おむすびで
熱々ごはんをふわっと握ったから
持てなくて（＾＾：）
箸で食べたけど・・・
㉑ 冷凍しておいて揚げた揚げ物
まぁ、自家製冷凍食品ってとこね
好きな量だけ出して
使えるのが良いね (o^-')b
㉒ サラダは簡単に
レタスときゅうりとトマトだけ
ドレッシングは
昨日のブログでも紹介した
㉓ そして食後に
一口サイズだから食べやすい。
㉔ 裏には程よい焼色が (o^-')b
㉕ 冷やすと更に
食感が面白い♪
「んっ！？ヽ(*'0'*)ﾂ
バナナやっ！
チョコバナナや！
あの、くたびれたバナナ？
あれ使った？」byダーリン
（そやよ。きれいなうちは
もてはやされて、シミができて
シボシボになってきたら
嫌われる。そやけど
滋味深くなるから
使い勝手が良い。
役割多めになる
女の一生と同じやな
(￣∀￣)）
「( ﾟ ▽ ﾟ ;) バナナからも
悟るなぁ～」byダーリン
（当たり前や。
シボシボになっても全て命。
大事にせぇへんとね（＾＾））
「これ、明日のおやつに
会社に持っていくわ」byダーリン
（ええよ、何個？）
「８個」byダーリン
（食べちゃうな（＾＾：）
それくらいは・・・）
「帰ってきてからも
食べるしな(σ´∀`)σ」byダーリン
（はいはい、元はあんたの
バナナや、好きなだけ食べぇさ）
食べ時が過ぎて
敬遠されるものでも
やり方、使い方で
喜ばれる（＾＾）
命のあるものは
最後まで大事に
ありがたく
いただきましょうね♪
今日も皆様の
人も物も大事にして
新しい発見のある
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)