今日も、沢山のブログの中から
私のブログに遊びに来てくれて
ありがと(人*´∀｀*)♡♪
ゆっくりしてってね（＾＾）
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「食欲あらへんかったら
おじやとかお粥さんにしよか？」
「焼きそばは食べたい！
野菜が、しこたま ≧(´▽｀)≦
いっぱいのやつ♪」byダーリン
（( ﾟ ▽ ﾟ ;)それ
食欲無いって言わへんやろ・・・）
って
豚キムチ焼きそば (o^-')b
豚肉のコクと、
キムチの旨辛い味わいが
野菜と麺とにベストマッチ！
野菜がもりもり食べられる
豚キムチ焼きそば！
ダーリンは、
ソース焼きそばが食べたいと
３食入りの、粉ソースの入ってる
焼きそば麺を買ってきた。の
でも、私はあの粉のソースが
どうしても好きになれず（＾＾：）
ソース味にする時も
ほとんど液体ソースで作る。
しかもソース味の焼きそばよりも
上海系焼きそばだったり
できれば、
ソース味でないのが好き。
っということで
私の独断と偏見で作った
『本日のおうちご飯』
豚キムチ焼きそば
ダーリンはソース味の焼きそばを
リクエストしてたんだけどね
（＾＾：）
ダーリンが食べたいと買ってきた
キムチも、豚肉もあったので
ソース焼きそばにしない方向で
材料を出してみた
これが船だったら
お客さんが
ヨットが良いと言ってるのに
勝手に、手漕ぎボートで
迎えに行った感じかな？ （＾艸＾）
（ナンノコッチャ о(ж＞▽＜)ｙ）
① 取り出した材料は
・キムチ、１袋（１８０ｇ）
・豚ローススライス、１０枚
各、ヨコ半分に切って
・キャベツ、中心に近い方半個
硬い芯を取り除いてざく切り
・ピーマン、２個 タテ半分に切って
ヘタと種を取り除き
ヨコ１cmに切って
・玉ねぎ、大きめ半個
ヨコ半分に切ってから
タテに１cm幅で
・にんじん（甘果にんじん）、１．５本
短冊に切って
この他に
・長ネギ、１本 斜め薄めのスライス
・たまご、２個（卵焼き用）
・焼きそば麺、２人前
さんおすすめ
甘果にんじん、では
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そして、
キムチには、かなりうるさいダーリン
子供の頃から
美味しいキムチを食べてきてる
から、美味しくないキムチには
手を付けない（＾＾：）
② 自分で買ってくるくらいのキムチだから
これは、最近かなりのお気に入り。
③ まず最初にたまごを焼きます
・たまご、２個
・三温糖、小さじ１
・塩、小さじ１/４
・テーブルコショー、３振り
よくかき混ぜて
フライパンを強火で熱々に熱して
・オリーブオイル、大さじ２程度
すっかり温まったら
・溶いたたまご
を一気に入れて、
火力でふわっと泡立つように
焼き上がったら
たまご焼きだけ取り出して
④ 材料準備完了！
卵を焼いたフライパンは
そのまま洗わずに使い
⑤ 硬い野菜から
・切ったにんじん
・切った玉ねぎ
を入れて、弱火で
ほぐしながら油を絡めて
フタをして弱火のままで
５分、蒸し焼いて
⑥ 豚肉とキャベツを入れて
・切った豚肉
・切ったキャベツ
・イヤシロソルト、小さじ１/３程度
ふりかけて
豚肉の臭みをおさえながら
６割方炒めます
肉や魚の臭みを取り除いて
風味は生かしたままで
マイルドな塩味で調理できる
優れものの竹炭塩！
⑦ 豚肉に６割方熱が通ったら
・切った長ネギ
を、加えて
一混ぜしたら
⑧ ベース味付け
・ガラスープ顆粒、大さじ１
・オイスターソース、小さじ２
・味の素、２振り
⑨ 豚肉の生の色が完全になくなるまで
炒めて
ダーリンに熱々を食べさせたいので
ここまでやって
ダーリンの帰りを待ちます。
「もしもし～おれ～
早いやろ～。
心配やからすぐ帰るわ」byダーリン
（６時終わりの会社やから、
６時２０分は普通なんやけどね
でも、ありがと～。気にかけてくれて
安全運転で帰ってきてね～）
ところが！
電話から２時間経っても
帰ってこない ( ꒪⌓꒪Ⅲ)
事故か？事件かっ？
連絡もなく？！
心配になって電話したら
また会社でトラブルだって・・・・
個人情報取り扱いについて
社内のＡさんが、Ｂさんを
内部告発・・・・・。
お二人は
長く同僚で仕事してきた人たち
部長として一生懸命、会社を
変えようと奮闘していたダーリンに
Ａさんは、
「今まで、何やったって
変わらへんかったんやから
あんたがジタバタせぇへん方が
ええで」ｂｙ Ａさん
と、ダーリンの頑張りに
牽制を入れてきた人・・・・
なんで、この色んな意味で
大変な時に、
爆弾を投げるようなことをする・・・
Ａさんは、それでゴタゴタになったら
自分は辞めるつもりで
居るらしいけど
会社に残った人たちと
火消しに回ってる
ダーリンの立場がない・・・・・。
まぁ、結局
早くに帰るコールはあっても
いつもとあまり変わらない時間に
疲れた顔をして帰ってきたダーリン
「話は後で、ゆっくり聞ぃたるから
ごはんにしよね（＾＾）」
⑩ 待機のフライパンを温め直し
・切ったピーマン
を入れて
野菜から水分が出ているので
ざっくりと強火で温めたら
一旦ボウルに取り出し
⑪ そのままのフライパンに
・オリーブオイル、大さじ２程度
・ほぐした焼きそば麺
を入れて
強火のままで麺の下面を焼き
軽く焦げ目の入ったところで
・ボウルに取り出していた野菜と肉
を上から被せるように戻し入れて
フライパンを揺すりながら
かき混ぜ
⑫ キムチを入れます
・キムチは
パックの中に入っていた汁ごと
入れて
フライパンを揺すりながら
かき混ぜ
⑬ 最後に・卵焼きを入れ
火を止めて
ほぐしながら混ぜて
⑭ 盛り付けてテーブルへ～
おぉ～ (￣□￣;)!!
二人で食べるには
とても多すぎる量ができた・・・。
めっちゃいい匂いだけど
（≧∇≦）ｄ
⑮ 今日から私も平日はお茶で
薬味に、
・白いりごま
・ごま油
・燻製マヨネーズ
を用意して
⑯ いただきましょう
「おっ！ 豚キムチの匂いや♪
豚キムチ焼きそばかっ！
ええやないかぁ～
(*´﹃`)」byダーリン
（そやろ（＾＾）どうしても
ソース焼きそばやと、オヤツって
いうか、屋台のって感じで
夕飯メニューとして、ピンと
来ぃひんで、これにしたわ）
「ブタキムブタキム～♪
≧(´▽｀)≦」byダーリン
（ソース焼きそばに
未練はないのかい＼(￣ｰ￣;) ）
（あれほど、ソース焼きそば押し
やったのに、目の前にある物で
コロコロ変わるのね┐(´～`；)┌
テキトーな奴やわ）心の声
⑰ 各自取り分けて
取皿の傍らに
燻製マヨネーズ添えて
⑱ いただきます～
はははは、
自分で言うのも何だけど
旨すぎる～ (⌒￢⌒*人)
「ヤバッ旨っ！о(ж＞▽＜)ｙ
店で食べる豚キムチよりも旨い
これ、大正解やな」byダーリン
（あんたの正解は、
ソース焼きそばやったんや
ないんかいっσ(^_^;)
あたかも、最初からこれだ！
って、言ってたみたいに）心の声
⑲ 燻製マヨは箸先でちょこっとつけて
これで食べると
お野菜が更に美味しい♪
燻製しょうゆと
燻製オリーブオイルと
燻製マヨネーズのセット
試す価値アリの
上品でありながら燻製が旨い
三点セット
「これ、今度の休みの時も
作って欲しいわ」byダーリン
（今度は、焼きそば麺や無くて
例のあの麺で作ったるわ）
「ＺＥＮＢ麺？
あれ、好きやわぁ～」byダーリン
（ＺＥＮＢヌードルやわ
急に血糖値も上がりにくいから
デトックス時期にもええやろ♪）
１７日まで
８食分が５２０円でお試し
できたのです が
あまりにも好評で
２０２３年４月２６日まで
延長になったそうです (o^-')b
２０８４円が５２０円だもんね
あなたも好評に乗っかってみますか？
o(〃＾▽＾〃)o
今日も日中、２９度！
４月の気温ではないですよね
（＾＾：）
薄着になって
体型が気になる季節でも
糖質を気にせずに麺を食べたい人
にもオススメよ
今日も
美味しく健康で
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれてありがと～♡
良かったらポチッと
してやってくださいまし
(人*´∀｀*)
糖質をおさえたい人にも
ダイエットにも大助かり♪
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好評につき４月２６日まで延長で
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