インフルエンザになってから、

夕ごはんには柔らかいもの火をよく通してあるものを、

あまり多くは食べられないのですが、できるだけ食べていました。

でも、そろそろ、生の野菜が食べたくて

病中の口にも嬉しい

大根とアボカドの梅サラダ~合格クラッカー

大根の成分をそのまま食べたいので、水にさらさずに使います

梅と相性のいい大根が、アボカドのマイルドさと良く合ってダーリン大喜び

(そうだよね(^^:)おせちが終わってから、ずっと病人食やからね・・・。)

 

かといって、完治しているわけではないので、ダルかったり痛かったりする体を

なんとか動かして、家事はあるわけです。

熱を測りながら・・・

①体温計

「あっ、ダーリン、

  ベイマックス見つけたわ」

「おまえ、頭熱で頭湧いとんのんか?!

 ベイマックスが見えた?! 

   優しさが足りひんのか?」byダーリン

(誰が空間にベイマックスが見えた言うた? σ(^_^;) 体温計のケースの底がな・・・)

 

「そんな、おまえの角度からしか

 見えへんこと言うても

 おれに分かるわけ無いやんな(^^:)

 おまえが熱で変なったと思ったわ」byダーリン

(普段から、私の頭のこと変やと思ってるからやない?(ー。ー)

                 そやなかったら、まずは 「どこに?」 って聞くやろ?)

 

お買い物に出られていないので、家には生野菜が不足。

大根も、赤大根しかなく

②赤大根

・赤大根、5cmていど  皮を厚めに剥いて細めの千切り

水にさらさずにそのまま待機

 

③梅ダレは

・私作の『万能梅昆布』(作り方ここ)、大さじ2

・みりん、大さじ1

・水、大さじ2

溶いたものに

 

④千切り大根を入れて

和えておきます。

 

⑤美味しいアボカド

ヘルシーなのに栄養価の高いアボカド!

いつもおなじみの、さんオススメの

濃厚でありながらフレッシュジューシーのアボカド! 

このアボカドね、切った後も黒くなりにくいので、レモンをかけなくても

食べている間、きれいな色が保て、濃厚な味とジューシーな口当たりも絶品!

このアボカドを知ったら普通のに戻れません(≧∇≦)d

(注文すると要冷蔵で届くので、届いたらすぐに新聞紙に1個ずつ包んで

1個ずつビニールに入れて小さなダンボールなどに入れて

冷蔵庫の野菜室などに入れておくと、食べごろの状態が、2週間は実証済みです。)

 

真の実(まのみ)アボカド、1個 タテ半分に切ってから種と皮とを取り除き角切り

⑥切ったら皿に盛り付け

 

⑦和えた赤大根を乗っけて

大根とアボカドの梅サラダ、完成です。

 

美味しいけれど、まだ二人共たくさん食べられないので

⑧前の日の残りの、ダーリン作オジヤのようななにか

温め直して。

いつもの食べる量から考えると、作った時のそのままの量を

ペロッと食べちゃえるダーリンですが(^艸^) 正月太りの解消かのように

私と同様にちょびちょびしか食べられずで(≧∇≦:)

 

⑨コンなテーブル~

熱のせいなのか、お茶もガブガブは飲めず(^^:)

ちまちまと食べる、食事。

 

⑩生のものが嬉しい!

煮たものも美味しいですが、生のものの美味しさは、生でないとね~♪

ん~o(〃^▽^〃)oこの組み合わせ好き~♪

「なんか、酸っぱいものええなぁ!」byダーリン

(酸っぱいもんって言うよりも、体が梅を欲しがってるのんかもねぇ~(^^))

 

⑪梅大根はオジヤに乗っけても♪

これも合うわぁ~。大根も体が欲してたのかも♪

 

⑫ダーリンえらく気に入って

食欲ないと言いつつ、パクパク食べて(^^)

「食べたいっていう欲が

      出てきただけええよね」

「おまえ、可愛そうやなぁ。早う

 なんか食べたいってものが

       出るとええなぁ」byダーリン

(そやね。食べれへんかったら健全な精神も出て来ぃひんもんね。)

 

「おれのも撮って!美しいやろ~♪」byダーリン

美しいってじっと見てへんと、食べたら良いのに(^^:)

写真に撮れと、昨日自分が好きなだけシャッター押してるもんだから(^艸^)

「二人共すっかりようなったら、

 おまえの食べたいもの食べに行こか?

 なんか食べたいものある?」byダーリン

天ぷら!好きなもん目の前で揚げてくれはるとこ食べに行きたいわ)

 

「そっかぁ。

美味しい焼き鳥屋とか、どや?」byダーリン

(∑(-x-;) 今、私が言うたこと、聞いてはりましたか? なんで焼き鳥言うた?)

 

「えっ? ( ̄ー ̄; おまえが

 鶏意外のことを言うと、

   想定してへんかったから」byダーリン

(想定せぇへんでも、その耳で聞かはったやろ! 天ぷらやわっ!! 天ぷらっ!)

 

「さつま揚げも天ぷら言おうよなぁ」byダーリン

おのれ、逃げる気かっ? さつま揚げではない!江戸前天麩羅のこと!

               天一さんとか行きたい!久しぶりに着物着て出かけるわ)

 

「まぁ、クーリッシュでも食べぇさ」byダーリン

(Σ(゚∀゚ノ)ノ なんで今?ごはん中やで、話を逸らす方向、角度急ない?)

⑭食べますけどね

でも、半分も食べられずにお腹いっぱい。

 

食べたいという意欲。食べられる健康な体って、ホント大事ですね。

具合が悪くなると、特に食の大事さが分かります。

健康な時に何気なく食べていたことを、

今の自分が羨んでいます。

 

どうか皆さまも、

毎日の食と食べられる健康に感謝して

今日も良い一日で

あられますように。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

 

皆様のあたたかいポチットが嬉しいです♡

  。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚皆さんいつもありがと~♪