誕生日だった昨日、

亀岡に引っ越してきてから、ず~っと気になっていたおでん屋さんに

2日前から予約を入れて

会社から帰ってきたダーリンに座る間も許さず

二人で バスを2本乗り継いで 「お祝いのお食事」 に出かけました。

まずは、ビールで

お誕生日おめでと~

「ん~・・・(-""-;) グラスの洗い方上手くないな」byダーリン

(たまたまやないの?σ(^_^;) まぁ、これがお店のバロメーターではあるけど・・・。)

 

店内は、5卓ある小上がりのテーブル2卓にお客さんはいらしたものの

カウンターはまだお客さんが来ておらず (予約客で押さえられてるんだとか)

店内写真は許可を頂いて

この混んでいない間に、注文を♪

「メニューに日付が入ってるやん(^^) ええんやない? 

 早めに数品頼んで、あとは「おでん」でゆっくりしようや」byダーリン

(賛成ぇ~い≧(´▽`)≦ 何頼む~?)

まずはお造りから

マグロの炙り 

 

おでんメニューは後にして~

 

一品料理から

せせり湯引きポンズ

つぶ貝のみょうが酢みそ和え

穴子の天ぷら梅しそあん

酒の肴から

イクラ醤油漬おろし

あん肝ポンズ

 

「とりあえず、これでお願いします。

 おでんは後でゆっくり頼みますから」byダーリン

「はい、分かりました~。≧(´▽`)≦」byお店の女の子

 

ところが・・・注文から30分過ぎて、

ちびちび呑んでいたビールも空になり

私達よりも後に来たお客さんに目の前に、どんどんお酒やら食べ物が出て

店主さんは、カウンターのお客さんにビールをごちそうになっっていたにも関わらず

私達のテーブルは、これ・・・

もう、呑むものもないので

「すみません!」 

(お店の女の子気付いてない・・・ ┐(´Д`;)┌  グラス洗ってる・・・)

「おまえ、

 誕生日なんやから言わへんでもええって

 おれがタイミング見て

        言うたるからなσ(^_^;)」byダーリン

(タイミングも何も、目配りができてへんねんから、こうしてほっとかれてんねんよ( ̄_ ̄ i))

 

ダーリンがお店の女の子を呼んでくれたので

「すみません、

 マッコリも頼んだら時間かかりますか?

 すぐ出てくるんやったら

    ヤカンマッコリ頼みたいんですけど」

(ここではじめて、お店の女の子、慌てて伝票まで走るの図~ σ(^_^;)

                           私らは、透明人間か?・・・・)

注文してから、40分近く経って

やっとこれが来ました。

つぶ貝のみょうが酢みそ和え 

「( ̄_ ̄ i) これって、ただ盛り付けるだけやったんやない?

 注文通ってんのかな・・・・ビールしか出て来ぃひんで

 40分でこれだけって・・・しかも言うてからやろ・・・・」byダーリ

(なんで、他のお客さんにススメられたビールを作り手が呑んでて、

               注文さばかへんのやろ・・・3人も居てはるのに・・・)

 

そして、バーナーを持った店主さんが厨房に入って5分後

やっと来たのがこれ

「これ、もう湯引きして置いてあったのを

 バーナーで焼いただけやね・・・σ(^_^;)

  45分もかかる料理やないやろにね・・・・。」

「なんか、切ったのを

 ドンと投げ入れられてる感じやな

 マグロも水っぽいし旨味がないなσ(^_^;)」byダーリン

ヤカンマッコリが来たのが

それから3分後、注文から8分以上経ってから・・・・。┐(^_^;)┌

「どうなってるんだこの店?・・・3人も居てはるのんに、

何にそんなに時間がかかる?・・・だったら、メニューの数

  減らしたらええのに・・・・(-""-;)」byダーリン

(たしかにね・・・・なんか、お腹空いてんのんにおでんまでたどり着けなさそう・・・・σ(^_^;))

 

「すみません! 

頼んだ6品中、2品しか出てきてへんのやけど

 まだ時間かかって、手もつけられてへんのやったら

       もうキャンセルしてください!」byダーリン

「あっ・・・すみません。

       ちょっと聞いてきますので」byお店の女の子

戻ってきた女の子は

「アナゴ天だったらもうすぐ出せるそうですから

          他はまだ・・・・(^◇^;)」yお店の女の子

それから6分後

穴子の天ぷら梅しそあん

きのこ入り梅肉入りのあんが穴アゴの天ぷらにかかっています。

味は・・・得に評するところ無くσ(^_^;)

『せせり湯引きポンズ、イクラ醤油漬おろし、あん肝ポンズ』 は、キャンセルして

二度と行くことのない店を後に。

ご店主は、ありがとうございましたの言葉もない店。

「気分転換に焼き鳥屋まで歩いて

     焼き鳥でも食べて帰ろうや」byダーリン

(寒かったんですけどね、車で通って見かけている焼き鳥屋目指して歩きました。)

が・・・・

「遠い・・・(´□`。) やっと着いたけど

 バス時間見てから焼き鳥行こうや」byダーリン

(もう、こっちからの乗り継ぎできるバス最終やん (@ ̄Д ̄@;) )

 

ってなことで、亀岡駅まで戻り (あの寒い中歩いた時間が惜しいσ(^_^;))

最近お世話になっている BAR鬚髭(シュシ)さんへ

家に帰る最終バスまで30分ちょい、立ち寄らせていただくことにしました。

ダーリンは

バッファロートレース。をソーダ割り

ダーリンはバーボンのチョイスを鬚髭(シュシ)さんにお任せしているのですが

これは、私は初めて見るバーボンでした。 

ダーリンのをちょっともらって、味見♪

シッカリとしたバーボンの骨格は持っているものの、ラベルの猛々しい感じとは違って

とっても上品な口当たりと、品のいい甘さが有って、呑みやすいバーボンと思います。

 

「鬚髭さん、実は私今日誕生日なんですけど

ちょっと食事に出かけたお店が失敗だったので

 払拭できるオススメの、何か

      呑み物を作ってもらえませんか?」

「誕生日って聞くと、どうしても

 甘いカクテルを思ってしまいますが

         甘いのでもいいですか?」by鬚髭さん

「甘いのは、ちょっと・・・こいつ基本オッサンやから

 甘くないのにしてやってください(≧∇≦)」byダーリン

(甘くないのが良いけど、外で「オッサン」言うなっ!!゛(`ヘ´#))

 

「嫌いなものありますか? 

 驚かせるカクテル作りたいんですけど」by鬚髭さん

(驚くワクワク大好き♪ マンゴーとモモだけアレルギーでダメですけど好き嫌いはないです)

大きめのスネアカップに

氷とパイナップルジュース

そこにあれやこれや入れてくれて、バーミックスでブ~ン♪

(あれやこれやは、小松菜、菜の花、ミルク、黒ごまペースト、ハチミツなどなど)

最後にアクアビットひとたらし

これが、

入れてくれたアクアビット

オールボー タッフェル アクアビット

アクアビットとはジャガイモを主原料に作られる蒸留酒。ラテン語で「命の水」

「命の水」を入れてもらって、上に桜の花の塩漬けを浮かべて

私のお誕生日のためのカクテル~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚ (なんだか素敵なプレゼント♪)

2月の季節をイメージして作ったカクテルだそうです。

ほんのりと、キャラウェイの香りと、黒ごまの香り

スムージーのようなお酒! 食べるお酒という感じです(≧∇≦)d

「お酒って言うよりも、

      朝の元気って感じ♪≧(´▽`)≦」

「でも、ちゃんと

    お酒は入ってますからね(^^)」by鬚髭さん

 

春の香りは、菜の花と小松菜のグリーン系の野菜の甘さ。

そこに黒ごまが効いていて微量のハチミツとミルクがなろやかで

トッピングのサクラの花の塩漬けをくちびるに挟んで呑んだら、こ~れがまた!

たまらなくクセニナル美味しさ! 気に入りました~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

もちろん、呑み物のお代はお支払しますが、

誕生日を考えて作ってもらえた時間が何よりものプレゼント∩(´∀`)∩♥

小ぶりのカワイイいちご大福

これがまた、お酒に合う

「おかわり、なにか・・・って

  言う時間はないんですね?σ(^_^;)」by鬚髭さん

(そうなの、バスの最終が早すぎますよねσ(^_^;) 亀岡!)

 

家に帰る最終バス (平日9時11分 早すぎるでしょ~(休日は8時38分))に乗って

バスを降りてから

「なぁ、コンビニでなんか買って

 家で酒盛りし直ししぃひん?

        おなかすいてんのやわ」byダーリン

(変にお怒りモードやったから、食べた気がしぃひんかったんやろ(^◇^;))

買って帰ったのがこれ

・ホームパイのちっちゃいの、 これ美味しいのよね~

・たまり醤油の割れおかき、 これ、夜中の集金時の車内おやつ !クセニナル美味しさなの

・生姜醤油の割れおかき、 初めて食べます。

・焼き鳥串、 めったに買うことのないものですが買ってみました。

・中華春巻き、 これもめったに買うことのないものですが買ってみました。

でもって、 家に帰って呑みなおし~

「このおかき、好きやよなぁ~(^^)割れおかきやけど、

おまえが割ってくれる大きさが好きやわ」byダーリン

(車の中で、よう食べたね~(^^) けっこう、眠気覚ましに良いよね)

ホームパイは間違いなく好き

生姜醤油のおかき! これはかなりクセニナル(≧∇≦)

ジンジャーパウダーなんでしょうね、生姜でも華やかな香りが残っていて

飽きない美味しさです。

 

こちらは焼き直して

焼き鳥は、ジューシーではないですが

柔らかく

ただ、酒のアテにはちょっと甘いので

山椒塩を作って

つけて食べました。

 

「春巻き、そうとう油っこいけど、おまえ大丈夫か?

 すぐ油でお腹こわすやんか(  ゚ ▽ ゚ ;)」byダーリン

(ありがとうなぁ~、一口だけ食べてみるわ)

味濃い。

「今日のおでん屋失敗やったやろ・・・そやから、

 大事な日ぃは知ってる気に入った店にしか

行ったらあかん言うことやな、明日土曜日やけど

 仕事になってしまったから

     明後日ソローのさんとこ行こうや」byダーリン

(おおきにぃ~(///∇//) 私もそない言おうと思っててん♪)

 

「そう思ったら、おまえが

 いっつも普通に作ってくれてるものが

 手早くって旨いしありがたいなぁ~って、

 今日すごく感じたわ!ありがとうなぁ~」byダーリン

(私もな、悲しいなと思っても鬚髭さんとかステキなカクテル作ってくれはったやんか

 一生懸命サプライズを考えて作ってくれたカクテル呑んでたらな、なんか救われたんやわ

 なんやかんや言いながら、ずっとそばで居てくれるあんたにも感謝やわ

                                ほんま、おおきにね((//・_・//)))

 

「こっちこそやで、いっつもありがとうな

良い一年になるように、頑張ろうな(^^)」byダーリン

(あんたのその気持が、プレゼントやわ♪ いっつも思うねん。誕生日って

 誕生日の本人が回りに対する感謝を再確認する日ぃやって

  今日は、ホンマに悲しい気持ちから引き上げてもらって

    一人で生きてるんやなくって、回りに救われて生きてるんやって。感謝やわ)

 

今日も皆さんの何かが、誰かに救われ

皆さんの何かが、誰かを救う、

そんな一日でありますように。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

 

 

 

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