「おぉ~チゲやんかぁ~♪

 すぐ分かったで、家に帰ったらええ匂いしてたから♪」byダーリン

(ホンマは別の物にしたかったんやけど、寒かったからチゲになったわ)


「チゲ!大正解や!ありがと~♪後でラーメンも入れてや」byダーリン

(ええよ~(^艸^) あの鍋用ラーメン、もっと買っておこうねぇ~)


ってなこって 鶏チゲ~合格クラッカー
1チゲ ちゃんと辛さはありますから、大人向けなんですけど

辛すぎず、旨味が立っていて、

『汁』 の一滴まで美味しいチゲになりました♪

あさり・・・(^艸^) シミッタレてるでしょ~

高くって買えなかったの、これで250円、小さなアサリなんです(^^:)
2 あさりを  チューリップ黄あさり、小28個

チューリップ赤、カップ5

チューリップ紫ガラスープ顆粒、大さじ1

チューリップピンクニンニク、1個 タテ半分に切って

(芽は取ってね~)

中火でゆっくりと火を入れて


3 ねぎ  チューリップオレンジ細ネギの根元、12㎝程度 4㎝に切って

チューリップ黄こんぶ出汁顆粒、小さじ2

チューリップ赤塩、小さじ1/4
ゆっくりと煮たてて

貝を開かせて



4鶏モモ
煮立てている間に

チューリップ紫鶏モモ肉、1枚 15個に切って






5煮立って  沸騰を止めない様に

鶏モモ肉を1個ずつ入れて
(こうしておくと冷めても生臭みが出ないんです♪)





6灰汁を
灰汁を取り除きながら







混ぜダレを作ります
7たれ  
チューリップピンク韓国粗挽き唐辛子、大さじ2

チューリップオレンジ韓国細引き唐辛子、大さじ1

チューリップ黄ハチミツ、小さじ2

チューリップ赤練りペーストゴマ、大さじ3




8醤油  
チューリップ紫醤油、大さじ1

チューリップピンクカツオ出汁顆粒、小さじ1

マゼマゼして



いつも使う、やすまる出汁を切らしているので、いろいろ混ぜてますが

やすまる出汁が有ったら一発で味が決まるのにと、(^^:)

やすまる出汁依存になってます~ о(ж>▽<)y ☆

9汁で
・練り混ぜた混ぜダレ

を、鍋の汁で伸ばしてから






10戻して

鍋に流し入れて






11えのき

チューリップオレンジエノキ、1パック 3㎝程度に切って 

ほぐして、入れて





12豆腐  
チューリップ黄絹ごし豆腐、1丁 

等分にさいころ型に切って入れて






13タップリ
ゆっくりと

中火の弱火でグツグツ






14煮えて

ダーリンが帰ってきた頃に

良い感じにこんな状態~♪





15テーブル
サラダとか

他、何にも要らないというので

せめて、トマトだけはと(^艸^)

こんなテーブル~♪




16当たり
ダーリンが

コンビニでくじを引いてもらって来たという

スミノフ・オリジナル

カクテルジュースの様な

そんな甘い味でした

チゲには合わないかな(^艸^)





メイン具材は、豆腐と鶏肉
17よそって 「ええよ、おれ、ちゃんと自分で取り分けるから ( ̄▽+ ̄*)」byダーリン

((^^:) いや・・・気取って言うてはるけど、それ、普通やから・・・・・)

18鶏
鶏モモ肉

ふるっふるになって

チゲ汁がシミシミ♪



「鶏も旨いけど、

 豆腐!(≧▽≦)d 熱々最高~! ええ味やん~♪」byダーリン

(あさりの味弱いやろ~?(^^:) 高かったから、チョッピリしか入ってへんねん

 そやから、こんぶ出汁やのカツオ出汁やの入れたけど、アサリ少なくってごめん~)

「ええ味なってんで~(^^) 

           豆腐はこんだけか?もっとあるの?」byダーリン

(お豆腐はこれだけ~、後でラーメンも煮るんやろっ? 充分やん!)
19豆腐 美味しいとね(^^:)欲どおしくなるダーリン

充分な量なのにねぇ~(^艸^) 食べ過ぎたらまたすぐ、「ちょっと腰が~」とか

「今日重たい荷物持ったからぁ~」とか言うて、

テレビの前で、

すぐ横になっちゃうのにねぇ~、そして私にまた怒られるのにねぇ~

「よ~し!こんぐらいにしといたる~! ラーメン煮て来て~」byダーリン

(汁もそうとう飲んじゃってるやん(^^:) 待ってる間!横になるなよっ! (  ̄っ ̄))


20ラーメン
昨日もご紹介した

チューリップ黄五木の鍋用ラーメン、1束80g

乾麺のまま入れて





21煮えたら
5分程煮混んで

柔らかくなったら

フタをして、テーブルへ~





22担々
フタをしてから3分ほど待ったら

スープを麺が吸って





「ラーメン!

ええ感じに、アサリの元気も入ってる汁吸い込んでくれたやん~

 なっ! おれの思惑どうりに事が進んでるやろ~♪」byダーリン

思惑通りって(^^:)・・・・・豆腐もう1丁無いかって言うたのあんたうやったんやない?)

「旨んまっ! 坦々麺みたいやっ! メチャ旨の坦々麺!

 そっかぁ~♪ 練りゴマも入ってる言うてたもんなぁ~♪ 

                そりゃ、坦々麺やわなぁ~」byダーリン

(ミンチは入ってへんけどね(^^:) 辛いのと、煉りごま風味は坦々麺風かもね~)
23最高 大喜びのこの麺! シッカリと出汁を吸ってもちゃんとラーメンを主張!

「この麺!あなどれへんねっ! 

  3食パックで100円でこの美味しさっ! 

           コストパフォーマンス最高!ヽ(*'0'*)ツ」


「おれの事かぁ~?♪ ( ̄▽+ ̄*) 

        おれのやり方通りやって良かったやろ~」byダーリン

(何の事かなっ? (  ゚ ▽ ゚ ;) 何を言ってるのか、理解できませんが?)


まぁ、そんな感じでいつものごとく延々

だがっ! 

私が食器やお鍋を下げている間に!・・・寝た・・ダーリン・・Σ(~∀~||;)

「テレビの前で寝るなっ!!」


今日も平和誠意一日で

あります様に!ヾ(@^▽^@:)ノ



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