ピグで、中林寺に行って、 
何だか、気持ちは、
「中華」 
でも、コッテリし過ぎたくなくて、
春巻きに決定
実は、先日の 「カレーすき焼き」
残りのお汁を冷凍しておいたので、
カレー炊き込みピラフ に
したかったのです～～
だから、あんまり コテコテ だと、
合わないもんね～～
「だーれ～
コッテリでも良い
なんて、言ってる人は～～
」
ここだけの話..........。
（お歳になって来ると、 くど過ぎると、
こたえるのよ～ 胃が～）
だから、もうこれ 決めたからね～～
春巻きと青梗菜の蒸したの
勿体ない・カレーピラフと炒りたまご
水菜とリンゴのサラダ（つまドレッシング）
煮ピーナッツ
縄文の泉、ソーダ割り
カリカリッ とした、 春巻きよ～～～
たまに、「あぁーー 春巻き食べたい」
になるんですよ～
材料は これ～～
春巻きの皮
豚ばら肉、わりと小さめに切って１５０ｇ
もやし、ヒゲをとって湯がいたの半袋
れんこん、千切りにして５㎝分
輪切りにしてから、千切りにしたので、
細かくなっちゃったのもあったけど、
イッカ～ 包むんだし～～
にんじん、千切りで５㎝分
生姜、千切りで１かけ分
ガラスープ顆粒、小さじ２
中国山椒、少々
オイスターソース、小さじ２
紹興酒大さじ２
醤油、大さじ１
胡麻油、味の素、少々
炒め油に生姜、豚肉、中国山椒 を入れて、
いろが、変わるまで炒めましょう
他の材料を入れて、炒めたら、調味料で味を調えます。
全体、炒まったら、（水溶き片栗粉少々）でちょっとだけ、
トロミをつけておきましょう
仕上げに、胡麻油 1 たらし、してくださいね～～
春巻きの皮の、枚数分、等分にします
包んでいきます
チーズがあったので、入れました
全部の分無かったので、
入っていれば、
「当ったり～～
」
中身が、調理済なので、
高温で、さっと揚げましょう
１７０度の油で、キツネ色になったらＯＫ
青梗菜は、そぎ切りにして、味の素をして、
ラップして、チン
でした～～
マヨネーズをかけてあります
やっぱ 炊き込みになると、香りが違うねっ
炊き上がり～～
味が、薄かったら、お塩で、調節
「しょっぱく」 し過ぎないでくださいね～～
中まで、しっかり染みこんだ、お出汁の味が
噛めば噛むほど、広がって
この、おコゲが また良いのよ
炒り卵は、かるく甘めにしたから、
「ベストマッチ」
口の中で、味が混じり合うのって、
「最高」
中華中華してないから、 マイブームの水菜とリンゴのサラダ
のおかげもあって、 今日も美味しく
「呑めました」
（食べました。じゃあ、ないのか～～～）
だって～ 呑むために、作ってるんですもの～
幸せ～～～
あめ３０個で、拳法１個？１手？
交換
何が、有るわけではないけど、
なんか、ちょっと、 「ウレシイ」
明日も、また、あめ３０個だけ、交換してもらうの
良い齢して、ごめんなさ～～い
