《材料》
豚薄切り肉 ・・・ ２５０～３００ｇ
塩コショウ ・・・ 適量
★小麦粉 ・・・ 大さじ山盛り１
★玉子 ・・・ １個
パン粉 ・・・ 適量
油 ・・・ 揚げる用
《作り方》
１． 豚薄切り肉を広げて、塩コショウをする。
２． くるくるっとまるめる。
３． ★をボウルに合わせて、２をくぐらせ、パン粉を付ける。
４． １７０度位の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。
お好みで、ソースやからしなど付けて召し上がって下さい。
薄切り肉をくるくる巻くだけの、簡単トンカツです。
食べやすいので、子供も沢山食べてくれて、私は１本しかあたりませんでした。
今度はもうちょっと多めに作ろうと思います。
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