ご無沙汰しておりますm(_ _)m
お疲れ様です٩(´･ω･`)و大分ご無沙汰になってしまいました💦間が空けば空くほど書きにくくなるもので……新年から色々あったけど、直近では｢小山最強ラーメン祭｣｢FKD北関東物産展｣｢大阪王将工場見学｣がありました。小山最強ラーメン祭はずっと天気に恵まれず出店🍜店さん、お客様も雨と寒さで大変だったと思います😵😵😵小山餃子も去年に比べて売上は不振でしたが、イベント的にはとても楽しめました😊沢山の🍜店さん達と色々な話ができたし美味しい🍜も食べれた🤩ライブも見れた😁今後も楽しくいい関係でありたいと思える仲間が増えた👍👍👍毎週入れ替わる仲間と毎週飲み会！幸せだ😊仮面女子の皆さんとも感謝😊🙏あんまり写真無かった💦FKD北関東物産展は初のチャレンジ今まで経験を詰んで来たのは野外イベント。今回は天候に左右されない店内のイベント。この為に店頭ののぼり垂れ幕等を新たに作って挑んだ🤩初の物産展で毎日毎日売り場をアップデートFKDの中のSeriaで必要な物を買って来て途中から｢試食販売｣をスタート…………上手くいかない💦毎日手応えが無い💦試食では｢美味しい｣って買ってくれるお客様も沢山いたけど、そもそも試食をしてもらえない😵😵😵餃子を食べたい･買いたいと思っていない人に売るのがここまで大変だと言うことを改めて思い出した😰😰😰｢小山餃子｣開業の時に１ヶ月位売れない日々が続き毎日しんどかった💦生きた心地がしなかった💦たまに、大コケのイベントを経験する事で、日々の感謝をより一層の感謝する事ができる。｢当たり前なんか何一つ無い｣｢お客様が並んでまで🍜を食べてくれる事は普通では無い｣毎日思っている事だけれど改めて心に刻む。感謝。｢大阪王将｣さんはイートアンド株式会社さんの店舗。今回は｢焼き餃子協会｣の小野寺さんからのお声掛けで工場見学に参加させて頂きました🤩工場内は同業者の撮影禁止の為写真無いです🈲まずは第1～第3工場までをバスで外周回って見せてもらったけど……やたらでかい💦工場内は見学通路に沿って餃子の仕込み風景を見て歩くコースやっている作業内容は全て理解できるけど、スケールがとんでもなくでかい💦1969年に創業した餃子屋さんが2025年現在では世界進出もして大きなフランチャイズとなり、冷凍餃子にとどまらす冷凍食品も多数手がける大企業になった実績がまた凄すぎる（т-т）我が社も世界とまではいかなくても国内で多くの人に🍜🥟を届けたい😊｢X｣の方にはポストしたけど、工場見学で｢横浜一品香SNS中の人｣にお会いした🤩｢横浜一品香｣さんは昭和30年創業、72年目？？｢一品香小山｣の50年目を大きく上回る正真正銘｢老舗店｣昔、先代の親分に｢なぜ一品香って名前にしたのですか？｣って聞いた事があり、その時は｢店出す前に一品香って他の店があり、いい名前だなって思って真似た｣と話してた。昔はSNSも当然無く横浜の店名を栃木で真似ても出会う事はまずなかった。それに昔は｢同じ人気の名前｣の店があちこち多発してた😊それでも今の時代はSNSが普及して、同じ一品香の存在をお互いが認識する事になる💦ウチは後発の一品香💦もし仮に｢横浜一品香｣さんが商標登録等をしていた場合かなり大変な事になる💦そう思ってSNSを潜りでやってる感覚だった🤣それが工場見学に行った朝の集合のタイミングで｢横浜一品香SNS中の人です｣と挨拶されたからマヂで焦った💦何の気構えもしてなかったのでアタフタしてしまったw｢横浜一品香｣さんも｢一品香小山｣の存在はSNSで知っててくれて｢今日の参加者リストに名前があったので楽しみにしてました｣と言ってくれた😅上記の経緯を話して談笑😊担当者の方が人当たりのいい方で｢同じ一品香の名前でこれからも頑張りましょう！｣と｢公認｣？を頂いた形になった🤩👍とても有難い🙏🙏🙏感謝😌工場見学の最後には｢一緒に写真撮ってください｣と言ってもらい｢横浜一品香｣｢一品香小山｣が一緒に写真に収まる奇跡✨が起きたwww担当者さんとてもお綺麗な方でしたが顔出しNGと言う事でお互い看板ロゴで😎👍今度、横浜一品香に行き『絶品タンメン』を食べて来ます😁🍜😁🍜😁🍜以上が3月下旬から4月中旬までの出来事😊既にGWが始まっているのと｢ZOZOマリンスタジアム｣｢八街ラーメンGP｣で餃子を販売するので5月もバタバタですが体調管理しっかりして頑張ります(ง •̀_•́)ง🔥よろしくお願いします٩(´･ω･`)و
