味が違います | オーガニックの野菜と無添加食材の販売店・CA代表福原のブログ

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「こだわりの食材でマチやヒトを豊かに」を目標にオーガニックの野菜や伝統製法・手作り・無添加といったこだわりの食の小売・卸販売や、商品開発、店舗プロデュース、店舗運営、イベント企画など食にまつわる活動をおこなっています。


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ちょっとした自慢です。

最近のお昼ご飯は妻がお弁当を作ってくれています。

今までは何食べよ?とか定食食べたいけど近くになかなかないとか

コン○ニ弁当は食べたくないとか

なにかと面倒に感じていたお昼。

 

しかし!最近は妻が手作りのお弁当を作ってくれていて(しかも冷凍食品無し)

考える必要ないしすぐ食べれるし美味しいし大変ありがたいです

がんばってくれてはります

 

そこでよく登場する小松菜と薄揚げの炒め物。

シンプルな味付けなので素材の味で決まります。

これが、一時からなんか美味しくない。苦い。。

となっていたのですが、最近美味しさが戻ってきてくれました。

おいしくなったね〜と言うと単にCAの小松菜に変えただけだとのこと。

 

やっぱりウチ(CA)の小松菜イケてるやん!!

 

 

と勝手に嬉しかったです。しかも夏場なのに!

しかもその前の小松菜もスーパーさんの小松菜ではなく、

サンプルでもらった無肥料無農薬で育ったというもの。

 

同じ農薬不使用といっても土の状態そして育つ野菜の状態は様々。

固定観念だけでなくしっかりとした知識と・畑・モノで見極める必要があります

 

やはりいいセレクトできてるな〜と自画自賛です

 

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CA 代表 福原悟史
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