こんにちは。珈琲豆専門店takenaka coffeeの竹中です。
梅雨が明けたのに、どんよりとした曇り空の日が続いています。
同じ暑いなら、スカッと晴れてほしいですね。
今日はコーヒー教室の日です。
参加者のキャンセルが続き、今回はお一人だけのコーヒー教室となりました。この方は以前にも参加していただき、普段からドリップをやっているので、今回は浅煎り・中煎り・深煎りと3種類のコーヒーを使って、
抽出時間やお湯の温度を変えながら、飲み比べをするというちょっと実験的なコーヒー教室となりました。
8月のコーヒー教室は定員となりましたが、焙煎体験教室のほうはまだ募集しています。
焙煎に興味のある方、将来自家焙煎珈琲をやってみたいとという方、参加してみませんか?