アウトドアで子供とおいしいレシピ バーベキュー・キャンプ・ピクニック

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初心者でも楽しめるアウトドアのコツや、簡単でおいしいアウトドアレシピをご紹介しています。
アウトドア用の鉄のお鍋「ダッチオーブン」をキッチンで活躍させるレシピも掲載中。

先日のキャンプでは、ダッチオーブンでふんわり美味しいパンを焼きました。

 




①材料をビニール袋に入れたら手でもむ





②しばし発酵タイム




③手で丸める




④グリルのそばで2次発酵させ、膨らんだら炭で焼く




⑤完成✨






キャンプ場の気温は少し低めだったので、発酵がイマイチでしたが、とても美味しく焼けました😆


発酵と焼きはかなり時間がかかるので、食事の準備の最初に仕込むのがおすすめです。


作業はほとんど子供たち(女子)がやりました❗️



材料
○強力粉…300g
○バター…30g
○砂糖…大さじ2
○牛乳…210ml
○塩…小さじ1
○ドライイースト…小さじ1

 

 

 

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ついについに、キャンプに行ってきましたー❗️

 

今回はお友達家族とバンガローに泊まりました。

 

キャンプ場は群馬県高山村にある、

 

みどりの村キャンプ場

 



 

 

雨が降ったり止んだりで、涼しかったです。


朝方は長袖が欲しくなるくらいでした。

 

 

久しぶりのキャンプで忘れ物もあったり、ドタバタな面もありましたが、やっぱり楽しかった〜おねがい

 


 

先月車を購入したのですが、現在納車待ちでして、初めてコンパクトカーでキャンプに行きました。

 

コンパクトで車庫入れとか楽チンなのですが、とにかく荷物が積めない。。。

 

そういうわけで、テントではなくバンガロー泊にしました。

 

椅子だけは持っていき、お友達のタープやテーブルをお借りして、楽しい宴を過ごしました❗️

 

 

 

荷物が最小限だったので、帰ってからの片付けがとーっても簡単でした。

 

これからもバンガロー泊がいいなと思っちゃいました爆笑

 

 

 

こちらのバンガロー、木の床ではなく畳みなんです✨


そして、お布団も付いていました💕


キャンプで、こんなにもゆっくりぐっすり眠れたのは初めてです。




ひろい芝生に遊具もたくさんあって、子供が思いっきり楽しめるキャンプ場でした。






次回へつづく✨


 

 

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パスコさんのスペシャルセレクションのカンパーニュを大好きないちじくと💕





スペシャルセレクションはなかなか手に入らないので、ご褒美のようなパンです✨

カンパーニュは気泡が大きくて、焼くと上品に小麦が香り、生地はサクサク〜。



カンパーニュを軽く焼いて、いちじくとカマンベールチーズにはちみつとくるみをトッピング。


上品にナイフとフォーク🍴でいただきました。


カマンベールチーズはスモークしてあるので、とても香り豊か。


甘くてトロッとしたいちじく、ねっとりしたカマンベールチーズ、くるみのザクザク、いろいろな食感が楽しい✨

食べ出したら止まらない組み合わせです😆

 

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皆さんはパンを買った時、どんな袋に入れて持ち帰りますか⁉️

私はスーパーでパンだけを買うことはほぼないので、他の商品と一緒にエコバッグに入れています。

パンが潰れそうで心配、、、と思いつつ。

 

というわけでこの度、大好きな窯焼きパスコのバゲットを大切に持ち帰ることができる、専用のバッグを作っちゃいました✨



バゲットは必ず2本買うので、2本がすっぽり入るサイズにしました。



長さもバッチリ👍



ワンハンドルで肩掛けにしました。

これで安心して持ち帰ることができます❣️

ねぎ、ごぼう、大根にも😄

 

余った布で食パンや菓子パンにちょうどいいサイズのバッグも作りました✨



お買い物が楽しみです❣️

 

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パスコさんの窯焼きパスコのバゲットでサラダを作りました。

 



 

バゲットの他には、ケール、ベビーリーフ、オレンジ、カシューナッツ。


 

ケールは苦くなくて、クセもなく食べやすいものを使っています。

 

サラダにフルーツを入れるのが好きなので、今回はオレンジをスライスして入れました。


 

カシューナッツはフランスのオーガニックスーパー「ビオセボン」のものです。

 

 

 

 

私は特にオーガニックにこだわりはありませんが、魅力的な商品がいろいろあって、たまに遊びに行きます😀

 

ナッツやドライフルーツなどが量り売りされているコーナーがお気に入りです。




バゲットサラダは好きな野菜やフルーツを入れて簡単に作ることができるので、キャンプでの朝食にもおすすめです❗️



 

 

 

 

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VillaMolisco(ヴィラモリスコ)

イタリア産 エキストラバージンオリーヴオイル

都築恵美の毎日のサラダが美味しくなる魔法

 

 

 

ヴィラモリスコと美味しい12ヶ月

 

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