山口県 八百新酒造 雁木 俺汲み 純米吟醸無濾過生原酒！

山口　雁木

純米吟醸無濾過生原酒

さぁ、大人気の雁木の限定直汲みが入荷！

こちらは周南市の「中嶋酒店」さんオリジナルの直汲みになります。

しぼりたてのフレッシュ感に加えて旨みものって濃醇な味わいになっています。

さて、今日のおつまみ！

福島から会津地鶏が入荷、濃厚なガラスープが足りなくてこまりもの。

ささみの紫蘇フライなども限定でご用意。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に信州サーモン、信濃ユキマス、天然シマアジなど。

大粒な帆立を味噌漬けにしました、香ばしいフライにてご用意。

金目鯛はアサリやエビなどとあわせて白ワイン蒸しに。

サーモンカマ塩焼き、尾赤ムロアジの一夜干し、海鮮梅納豆ばくだん、エビとコーンの黒コショウ揚げなども。

鴨ロースで仕込んだチリビーンズも大好評。

オクラの肉巻きや小柱と空心菜の塩炒めなど須賀川野菜の1品も。

鶏レバーの網脂焼きも大好評、今日も鮮度ばっちりのレバーでご用意。

麓山高原豚バラ肉のトマト煮や柔らかいヒレカツも人気。

〆にはイカとアサリのイカスミソースパスタや福島牛のカレーなども。

今日も13時オープンでお待ちしています。