わが家の夏の毎日アイスは
超簡単「豆腐＋豆乳」のアイス
市販のアイスの香料や甘味料がキビシイ
時があり、毎年ほぼコレです。
ただ。。。「体に良さそうな味だね
」という味だと
こんな顔になるのでレシピ通りだとキビシイ。
少し前に「スキムミルク」を初導入したので、このアイスにも入れてみました
豆腐と豆乳のアイス （スキムミルクver.)
味は「練乳と豆腐」の味
え！
豆腐味がむしろ良い
オシャレな味。うまいっ
スキムミルク無し➡サッパリ系シャーベットアイス。夏アイス
スキムミルク有り➡観光地で売ってそうなアイス。ねっちり系
冬アイス
https://cookpad.com/recipe/1823123
「よつ葉」のスキムミルクを使ったからか、旨味とコクがアップ！砂糖をもっともっと減らせそう
（現在、大さじ１弱）
豆腐（150g）…小パック1個
スキムミルク…大さじ３
砂糖…大さじ１弱
豆乳（牛乳）…100cc
フードプロセッサーが無くても
泡立て器を使って手で混ぜても、すぐ作れます
（先に『豆腐・砂糖・スキムミルク』だけを泡立て器でメチャクチャ細かくしてから
豆乳を少しずつ混ぜる）
冷凍庫に入れてる途中に1度かき混ぜるのは忘れちゃうので（笑）
最近は。。。冷凍途中で混ぜない面倒臭い
半量ずつタッパーで冷凍➡︎食べる前に600Wレンチン20秒➡よく混ぜてから食べてます。
【業務スーパー】
なめらか絹豆腐 150ｇ×3パック 63円（税抜）
【業務スーパー】
きび和糖 1㎏ 418円（税抜） 398円（税抜）←9月セール時
「よつ葉」のスキムミルクが他のと全然違う。砂糖が減らせるうまさ！
あんこも手作り甘すぎない豆を感じるあんこが出来ます
