こんにちは！社長のゆかです(^▽^)/
2024年11月9日（土）浦和PARCO前の広場で行われた
さいたまOrganic City Fes Vol.3にて
おむすびと玄米茶を販売させていただきました～
さいたま市は有機農業が盛んなのです。
新規就農する方（若い方々、女性も多いよ！）のほとんどが有機栽培、無農薬栽培などこだわっていらっしゃいます。
ビルと田畑が共存するまちなのです
いやー、もう、超楽しかった！！！！
自由だー！って感じだし、
窯茶業のお客様や仲間が来てくれたり
知り合いが来てくれたり
お店を開業する前にご挨拶していた農家さんに久しぶりにお会いできたり
天気が良くて心地よかったり。
最高に楽しかったのです！！！！！！
お米は、いつも通り
さいたま市桜区産特別栽培米コシヒカリ
【塚本郷 BEYOND 1200年米】
お野菜は、さいたま市北区
「うまさい casa mia farm」さんの無農薬お野菜を使用しました🥬
このイベントではお惣菜は販売せず、
おむすびと玄米茶を販売しました
といっても、普通のおむすびではありません！
おむすび×お惣菜
のようなイメージ🍙
「おむすびでお野菜も摂れる！」
「おむすびでたんぱく質も摂れる！」
「おむすびだけ食べていても栄養のバランスが悪く不健康だよなあ…」
との想いで、普段お野菜やキノコたっぷりのお惣菜を販売している当店なので、
今回のイベントのおむすびは大満足かつ自信作で挑みました！
ちなみに、玄米茶のおむすびはこのイベントで初解禁です🍵
玄米茶のお茶ガラを混ぜています。
玄米茶と鮭のまぜむすび
朝から窯茶業で仕込んで、会場に10時前になんとか到着（笑）
ひやひやしたぜ。
せっせと準備をして、おむすびを並べ終える前にお客様。
「ありがとうございます！」と同時に
「いらっしゃいませ！」が続く。
ほえ？
もう残り2個のおむすびあるんだけど？
SNS用の写真撮ってないよ？
という具合に
大変嬉しいことに多くのお客様に買っていただきました！
振り返ってみると、
塚本郷の魅力をあまりお伝えせずに、
ただただ商品を販売してしまいました。
そして、1時間半でおむすび完売。
11時半、お昼前。え。
え。え。え。え。え。
106個のおむすび
え。え。え。え。
イベントすごい。浦和すごい。オーガニックシティフェスすごい。
人、ベビー、人、犬、人、人、ベビー、人
息子も人の多さに圧倒され、
ベビーカーに乗って1時間くらいずっとお菓子と水を手に持ち固まっていました（笑）
つかれたね、ごめんね、つきあってくれてありがとうね
いやあ、もっとおむすび作って持っていけたら良かったのですが
①正直こんなに集客力のあるイベントだと思っていなかった
②製造量の限界
という理由で、今回はこれが最大限だったなあと。
仕込み場の問題でどうしても時間に限りがあり、
100個が3時間半で作れる限界でした。
炊飯器2台×2回転して、片付けまでして3時間半で100個。
いつも通り、すごくギリギリの闘い（笑）
なので、「（もっと作ればもっと多くのお客様に届いたのに）もったいないな」
という気持ちはありますが、後悔はしていません。
今できるＭＡＸを発揮できました
すんごく疲れたけれど、イベントたのしいなあ
外に出ていけるのはたのしいなあ
みんな、自由だし！
細かいこと気にしなくて良いし。
性に合ってるのかもしれないなあ
「お～！元気？」くらいのお客様との距離感が良い。
あと、窯茶業月曜日の「うちのおやつやさん」のみかさんが、本当に面白くて好きになりました。
私基本的に人が好きではないのですが（笑）、
なんかね、全然初対面ではない気がして。
いや、実際には初対面はじめましてなのに、「最高～好き～」みたいな（笑）
変な人＝おもしろい人だなあ。
ちょっと今度月曜日のカフェに行ってみようと思いました！
「この人に会いたい！」と思うなんて、人間嫌いの私は自分にびっくりしています。
本当に良い意味で、みかさんを見ていると
「こんなで良いんだよな～」って思えるのです。
むしろ、「わたしもこうなりたい！」と思います。
真面目すぎる、カタカタモード、下を向いて暗暗モードになりそうなときは、
みかさんスイッチを入れて
子どものような無邪気さ、素直さを前面に出して
「おっけーい！」的な気楽な、理想(＝本来)の自分になるの。
本当に良い出会いだったかもしれないなあ。
このタイミングで、ってのが特に。
やっぱり、どんどん外に出て商売をしたいと思いました。
自由、ってのが性に合ってる。
結婚式とか婚活とか、「結ぶ」という意味でおむすびケータリングも面白そうだし、
全国各地のイベントで「いちごフェア」だったら苺を使った？モチーフにした？おむすびを。
「車の展示会」とかだったら車系のおむすび販売とかね、それも面白そうだよね～
私たち、アイディア満載だからできると思う！
「食べて健康に！」と「おむすび」と「融通がきく」と「楽しいこと好き」の4本柱、なんでもアレンジできちゃうわよ。
ご依頼お待ちしております（笑）
まずは、使いたい時に自由に使える仕込み場を探そう！！
ってあれ？
オーガニックシティフェスの話から、今後のおとなりさんの決意表明的な！？
まあ、楽しいことをやるのが一番じゃー！
【ありがとうございました！】
■オーガニックシティフェスにご来場いただいたみなさま
「インスタ見てます」などお声がけいただきありがとうございました！
嬉しかったです(^▽^)/
■生産者さま
塚本郷の美味しいお米、出会えて嬉しいです！お誘いありがとうございました！
うまさいさんの朝採りお野菜、新鮮で元気で、美味しいですね！
特に里芋がねっとりしていて驚きました。
毎週月曜日は窯茶業でお野菜を販売されているとのこと、近隣住民さんが羨ましい！
Instagram
■いつも応援してくださっているみなさま
みなさまのおかげで、こういったイベントにも出店できております。日々の感謝を忘れず、調子に乗ることなく精進してまいります。
■窯茶業オーナーさま
毎度、キッチンを利用させてくださりありがとうございます。炊飯器2台あるのはめちゃくちゃに助かります！きれいで使いやすく、広々としたキッチン設計にも感謝です。