こんにちは
心の整理と、思い込み改善で
最高の人生を作るライフスタイリスト
熊谷智子です。
晩ごはんの献立に困った時は
丼がオススメ
久しぶりに鶏そぼろ丼を作りました
作り方
・鍋に水を200cc入れ、ミンチ(鶏もも200g)を入れて中火に。
・ちょっと湧いてきたら、菜箸でほぐす。
・湧いてきて、アクが出たら取る。
・調味料を加える(砂糖、みりん、酒、醤油をかく大さじ2)
・菜箸でかき混ぜながら煮る。
・汁が1/3ほどになったら、生姜のみじん切り(10g〜20g)を加える。
・汁気がほとんどなくなるまで混ぜながら煮る(私は汁気がちょっとあるくらいが好き)
(早めに作っておく時は、汁気があるうちに火を止めて置いとく。食べる時に汁気がなくなるまで煮る)
☆炒り卵・・卵2個使用
・卵を溶いて、出汁大さじ1、塩少々を加えて混ぜる。
・フライパンか小鍋に油を入れ、温まったら溶いた卵を少しずつ加えながら、菜箸4本で混ぜる。
*丼にご飯をよそい、鶏そぼろと炒り卵をのせる。
*副菜は
☆小松菜とお揚げの炊いたん
☆万願寺唐辛子の焼いたん
☆サラダ
・レタス・青紫蘇・塩きゅうり・ブロッコリースプラウト
・夫はハムサラダに。
☆糸こんにゃくのきんぴら
・にんじん、ちくわ入り
・熊谷農園の梅干し
夫婦揃って、ぽっこりお腹に。
アイスクリームの食べ過ぎやって分かってる。
これからは、
和食中心にして
量や品数も減らし、
体質改善するねんーーー
献立に困ったら
作ってみてね〜。
公式ラインご登録の方には
副菜のレシピをプレゼント
また、サロンで開催の
ランチ会やアフタヌーンティーの
先行ご案内をしています。
お友達登録お願いします。
暮らしを楽しむ大人のお稽古
レッスンはお好きな日時に受けていただく予約制です。
ご都合の良い日、お好きな時間をお選びください。
(一日一組限定の完全プライベートレッスンです)
*レッスン時間:約2時間
(10:30・11:00・11:30・13:00・13:30・14:00からお選びください)
*会場:Office T-Bear サロン
・京都市伏見区 最寄駅:JR奈良線/JR藤森駅 京阪電車/ 墨染駅
(お申し込み後詳細お知らせいたします)
・駐車場ございます。
レッスンの詳細とお申し込みはHPへ
OTBのレッスンは
完全プライベートの
マンツーマンレッスンですので
ご自身のペースで受けて頂けます。
教室は
料理・紅茶・お菓子・
カジュアル茶道の4つ
レッスンの詳細はHPをご覧ください。